Породы свиней - их во всём мире насчитывается более ста.
Породы свиней принято делить на такие типы: беконные, мясные, мясо-сальные, сальные, универсальные, причём это деление указывает на предрасположенность породы к определённому способу накопления массы.
В России самыми распространёнными Породами свиней считаются такие 14-ть пород:
Крупная белая (в России примерно 85 % поголовья);
Дюрок;
Литовская белая;
Ландрас;
Миргородская;
Уржумская;
Латвийская белая;
Эстонская беконная;
Северокавказская;
Белорусская чёрно-пёстрая;
Калининская;
Лапшинская;
Ливенская;
Брейтовская.
Лично меня больше всего привлекают и интересуют породы Ландрас, Дюрок, Йоркшир, Крупная белая, Немецкая скороспелая, Мангалица, Мангал, Вьетнамская вислобрюхая и Кармал. Информацию об этих 9-ти наиболее интересных, по моему мнению, породах вынес на отдельные страницы — они доступны по ссылкам.
Ландрас — первая специализированная порода свиней беконного типа.
Дюрок — американская порода Свиней мясного типа.
Йоркшир — это культурная порода Крупной белой английской свиньи, особо отличающаяся высокими суточными привесами и многими другими полезными качествами.
Крупная белая - порода универсального типа.
Немецкая скороспелая — порода с весьма интересными показателями, но информации по ней мало, да и поросята в дефиците.
Мангалица - сальная порода, предназначенная для вольного выпаса.
Мангал — гибрид травоядных свиней мясного типа.
Вьетнамская вислобрюхая считается самой скороспелой породой.
Кармал — полностью мясной гибрид травоядных свиней.
Таковы 9-ть пород и гибридов Свиней, которыми, по моему мнению, имеет смысл заниматься.
Наиболее разумный подход к выращиванию Свиней достаточно давно сформулировал Зепп Хольцер: их нужно выращивать на вольном выпасе и как можно меньше вмешиваться в их жизнь — они должны, в основном, сами заботиться о себе.
Надо лишь построить для них землянку, в которой они могут укрыться от непогоды, подбрасывать ко входу в землянку солому, которую они будут затаскивать в землянку и устраивать утеплённые ложа.
Не всякая порода Свиней пригодна для жизни на вольном выпасе и в землянке, потому что большинство культурных пород избалованы жизнью в утеплённых свинарниках.
Есть две породы и один гибрид, подходящие для вольного выпаса круглый год, — Мангалица, Мангал и Кармал.
Лучшие показатели на откорме показывает Йоркшир, но лучшим гибридом для загонного разведения считаю Кармала - поэтому собираюсь попробовать заняться Йоркширами и Кармалами.
История дня:
Поразительно длинная свинья
Маленькая деревенька на десяток дворов. К старику Петровичу, скучающему в одиночестве, зашёл приятель и заговорщически сказал:
— Петрович, а Петрович, погляди, что я тебе принёс! — гость достал из-за пазухи свёрток с бутылкой самогона. — Во! Сам гнал! Давай закуску доставай!
Вскочив с места, Петрович уносится куда-то вглубь кухни и возвращается с трёхметровым куском сала. С гордым видом он положил его на стол перед гостем. Тот, удивлённо округлив глаза:
— Петрович, это что? Ты откуда такой длинный кусок сала достал?
— Дык с хрюшки своей срезал, Иваныч!
— Ой, Петрович, брешешь же! Свиней такой длины не бывает!
— Э, Иваныч, не скажи, не скажи, — покачал головой мужчина. — У меня бывают!
— И как ты умудрился таких свиней вывести?
— Да не выводил я никого! Взял обычную свинку, задние ноги ей к стене коротенькой верёвкой привязал и начал кормить на убой. А потом мисочку-то всё дальше и дальше отодвигал!
Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!
И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…
