Бройлеры — каких выбрать и как выращивать.

Бройлеры -

==

Основные характеристики кур бройлеров, их кормление, содержание и разведение

Современные технологии разведения кур постоянно развиваются. Они призваны насытить мировой рынок качественной, относительно дешёвой и полезной продукцией.

Селекционеры постоянно получают новые кроссы и гибриды, которые имеют наилучшие характеристики по сравнению с представителями чистопородных кур.

При этом продуктивность птицы определяется как соотношение затраченных кормов на выращивание килограмма мяса. В этом отношении первое место в мясном направлении прочно удерживают куры бройлеры.

Содержание:

• Породы и их характеристика
• Подбор и содержание родительского стада
• Особенности выращивания цыплят-бройлеров
• Выращивание бройлеров на глубокой подстилке
• Клеточное содержание бройлеров

Породы и их характеристика

Слово «бройлер» произошло от английского «broil» — жарить на огне. Это название применяют к молодняку птицы, который специально выращен на мясо. По стандарту цыплята-бройлеры за 7 недель должны вырасти до 2,5 кг, затем они подлежат убою, чаще всего в этой роли выступает молодняк кур мясного направления.

Разведение кур бройлеров включает в себя 2 принципиально важные составляющие – это мясная скороспелость и яйценоскость. Мясо курицы получают в основном из молодняка птицы, а вот кур бройлеров до взрослого состояния выращивают только с целью воспроизводства, т. е. главным показателем для содержания птицы становится ее яйценоскость.

До того момента, когда за работу взялись специалисты-селекционеры, никто не говорил о специальном отборе кур с высокой производительностью по какому-нибудь из признаков. Содержали и разводили чистые породы, которые не делились на три современных основных направления.

Многие представители этих пород показывали высокий уровень яйценоскости, быстро вырастали до поло-возрелости, активно наращивали мышечную массу. Именно они дали генетическую основу для создания продуктивных современных кроссов.

На современном этапе чистопородных бройлерных кур содержат только в небольших хозяйствах и на домашних подворьях. На крупных птицефабриках разводят гибридные кроссы, которые обладают более высокой продуктивностью.

Эти кроссы многопородные, многолинейные, специально выведенные для содержания в искусственно созданных условиях на крупных фермах, где можно регулировать среду (специальные птичники, определенные световые, тепловые и кормовые режимы).

Для получения в домашних условиях продукции кур бройлеров можно найти лишь очень малую часть инкубаторных цыплят-гибридов.

Именно поэтому птицеводами любителями на личных подворьях для получения мяса используются куры бройлеры породы Кохинхин, Брама, Корниш, Фавероль, Лангшан, Доркинг и другие.

Общая характеристика кур бройлеров такова:

• крупные размеры тела;
• 4,5 кг – столько может весить взрослая курица, 5,5 кг – вес, которого достигает петух бройлер;
• туловище компактное поставлено горизонтально;
• невысокая яйценоскость;
• флегматичный темперамент;
• ноги и крылья короткие;
• хорошо развит инстинкт насиживания;
• быстрое наращивание мышечной массы.

Подбор и содержание родительского стада

Главная цель птицевода, занимающегося разведением мясных кур – получение мяса. Именно это лежит в основе при отборе инкубационных яиц, цыплят, взрослых кур. Этой конечной задаче подчиняются график и рацион кормления, условия содержания, наличие необходимого оборудования и инвентаря в курятнике.

Родительское стадо – это необходимое количество племенных кур и петухов, которые содержатся с целью получения цыплят. В первую очередь встаёт вопрос: как вырастить и содержать в домашних условиях кур и молодняк бройлеров?

В литературе всё выглядит достаточно простым и понятным. Но только попробовав заняться этим делом, птицевод поймет, что это трудоёмкий и довольно сложный процесс.

На каждом этапе могут возникнуть свои характерные проблемы, каждая из которых приведёт к гибели молодняка, т. е. прямым убыткам.

Очень важно ответственно подойти к подбору родительских особей:

1. Конечно же, хороших сильных и жизнеспособных цыплят невозможно получить от больных, слабых или старых кур.
2. Оптимальное соотношение кур и петухов при содержании племенной птицы составляет 11:1. Превышать или занижать количество петушков не стоит, т. к. это отрицательно сказывается на оплодотворении яиц.
3. Нельзя брать для инкубации яйца от бройлерной куры, когда она только начала нестись. Оптимальный возраст курочки для получения потомства — 8-13 месяцев.
4. Особи, оставленные в хозяйстве с племенной целью, требуют достойных условий содержания и необходимых кормов. Здоровое потомство можно получить только от здоровой птицы.

Содержание и уход за родительским стадом кур бройлеров также имеет ряд особенностей:

1. Помещение курятника должно быть оборудовано хорошей вентиляцией. Приток свежего воздуха, а также возможность регулирования поступающих воздушных масс убережёт ваших питомцев от большинства проблем со здоровьем.
2. Нельзя устанавливать поилки на подстилку, т. к. возникает вероятность проливания воды. В сырой подстилке хорошо размножаются бактерии, грибки и плесень, что не добавит здоровья Вашим курочкам.
3. Загрязненную подстилку на полу и в гнездах необходимо своевременно заменять свежей.
4. Контролируйте, чтобы куры бройлеры несли яйца только в гнездах, а не на полу.
5. Рацион питания должен быть разнообразным, максимально качественным и сбалансированным. Корм в домашних условиях для кур бройлеров всегда следует давать в одно время.
6. Соблюдение санитарных правил, регулярная уборка и дезинфекция помещения курятника и инвентаря являются обязательным условием для сохранения здорового поголовья.
7. До начала яйцекладки позаботьтесь о вакцинации стада от тяжелых инфекционных заболеваний. Если этого не сделать, то можно одномоментно потерять и взрослое поголовье, и молодняк.

Особенности выращивания цыплят-бройлеров

У цыплят бройлерных пород генетически заложен интенсивный рост. В 8-ми недельном возрасте они должны набрать не менее 1,5 кг живого веса. Поэтому они всегда должны получать достаточное количество полноценного и качественного корма.

Чем раньше Вы начнете кормить маленького птенца, тем быстрее из него вырастет полноценная курица бройлер.

Давайте разберемся, как и чем накормить цыплят кур бройлеров. Все птенчики должны получить достаточно еды. Если кто-то из них не умеет или не может клевать, то следует накормить таких цыплят из пипетки смесью желтка и сливок.

Суточному цыпленку необходимо съесть 3-4 полные пипетки корма. После этого с профилактической целью каждому птенцу в клюв закапывают по одной капле тривита. Через 2 дня эту процедуру необходимо повторить.

Первые 10 дней цыплят кормят через два часа, что составляет 7-8 раз в день. Перерыв без питания у молодняка кур бройлеров не должен быть длиннее 6-ти часов. Для хорошего роста цыплятам необходим легкоусвояемый белок – творог, молоко, отварные яйца.

Яйцо, начиная с пятого дня, можно давать вместе с измельченной скорлупой. Далее рацион постепенно расширяют: добавляют кукурузную крупу, дроблёную пшеницу.

С 10-го дня цыплят переводят на витаминно-зерновую смесь:

• кукурузная крупа – 50%;
• дробленая пшеница – 25%;
• ячменная мука – 10%;
• овсяные хлопья – 5%;
• измельченная и ошпаренная крапива – 10%.

С 15-го дня цыплятам можно давать протертую морковь, хорошо проваренное мясо, измельчённую зелень. Тогда же необходимо установить дополнительную кормушку с минеральными кормами: мелом, гравием, молотой ракушкой, костной мукой и т. п.

До этого времени особое внимание следует уделить питью цыплят. Нельзя давать им сырую воду. Лучше заменить ее отваром шиповника или ромашки, которые окажут легкое воздействие на пищеварительный тракт маленькой птицы.

Цыплята в этот период очень много пьют. Каждому необходимо не менее 40 г жидкости в день. При недостаточном потреблении влаги у маленьких кур бройлеров очень быстро развивается такая болезнь как обезвоживание, которая требует немедленного лечения.

С 20-го дня жизни цыпленка можно кормить почти так же, как и взрослую птицу. Для его интенсивного роста необходимо следить за постоянным наполнением кормушек зерном или сухими кормами.

В положенное время цыплята должны получать влажные мешанки. Для их приготовления используют много зелени.

Выращивание бройлеров на глубокой подстилке

Выращивание кур бройлеров в домашних условиях можно осуществлять на глубокой подстилке.

Само название говорит о том, что содержание молодняка кур бройлеров будет происходить на полу помещения птичника. Для этого способа подойдут курятники с водонепроницаемыми и мало теплопроводными полами.

Подготовка к заселению новой партии:

• Помещение чистят, моют, дезинфицируют, сушат.
• На пол высыпают известь до 1 кг на квадратный метр.
• Сверху слоями укладывают подстилку из древесных стружек или опилок, волокнистого торфа или другого подходящего материала.
• Подстилка должна быть чистой, сухой и рыхлой.
• Влажность воздуха следует установить – 60-65%. Только после нескольких дней проживания цыплят ее поднимают до 70%.
• За двое суток до заселения помещение следует прогреть до 26°С, а во время проживания нужно поддерживать на уровне 28-35°С.

В подготовленное помещение заселяют суточных цыплят из расчета не более 12 особей на 1 м² площади. С такой плотностью они будут проживать столько, сколько растет цыпленок до убоя курицы бройлера (около 7 недель).

С четырехнедельного возраста температуру в курятнике постепенно снижают до 18°С. Дальнейшее понижение температуры воздуха нецелесообразно, т. к. это окажет негативное влияние на здоровье птицы.

Клеточное содержание

Такое выращивание кур бройлеров происходит в специально оборудованных для этой цели клетках. В этом случае происходит экономия места и материала для подстилки. Клетки можно расположить в несколько ярусов. В этом случае на птицевода ложится обязанность поддерживать равномерную температуру во всех ярусах.

Клеточное содержание более безопасно с позиции требований санитарии и гигиены, что положительно сказывается на здоровьи молодняка.

Плотность посадки при таком выращивании птицы составляет 10 цыплят в 1 клетку с площадью пола 0,5 м². Ко внутреннему климату птичника (температурному режиму и влажности воздуха) предъявляются такие же требования, как и при напольном содержании.

Ни один специалист не сможет однозначно ответить на вопрос: как же правильно и без лишних потерь выращивать кур бройлеров. Однако решив заняться этим нелегким, но таким увлекательным делом, ни один птицевод не останется равнодушным.

Цыплята и взрослые птицы способны доставить своему хозяину как множество хлопот, так и ни с чем несравнимую радость от результатов собственного труда.

Конверсия корма Бройлерами составляет в районе 2-х кг корма/кг веса. Привожу соображения по конверсии корма:

Зеке Консультант по птицеводству 

Тема: Расход корма для бройлеров, определяем кормоконверсию   2013-09-30, 04:54

@Ольга К пишет: Лучшие кроссы выдают 1.85, но это в идеальных пром. условиях. Действительно, в домашних совсем другое — правда, и считать особо точно немногие станут. Надо, чтоб отписались те, кто выращивает большие партии. Они считают!

Лучшие кроссы выдают и 1,6. А все определяется не конверсией корма, а затратами на его производство. Здесь важен баланс. Можно вырастить птицу с конверсией корма 2,2-2,4 на кг. И это будет выгоднее, чем с конверсией корма 1,6-1,8 по цене раза в полтора дороже. У меня расчет конверсии корма идет исходя из 1,8-2,0 на килограмм. И ближе к двум кг. на килограмм привеса. И это выгоднее из-за стоимости компонентов. Можно бройлера и мясом и икрой откормить с конверсией близкой к 1,2-1,3. Но стоимость вашего бройлера будет крутая.

Витали Птицевод

Полностью согласен с предыдущим сообщением. Добиваться лучших показателей надо не по конверсии корма (улучшение данного показателя Вас может разорить), а по конверсии в деньгах. Сколько денег вложено на 1 кг привеса.

Данный показатель сразу покажет Вам рентабельность содержания. А сравнивая свои показания с показаниями других пользователей Вы будете видеть — есть у Вас еще резервы по рентабельности кормления или Вы здесь достигли совершенства.

Админ

Создана тема «Кормовая себестоимость мяса птицы и способы её уменьшения» — pticevody.ru/t4245-topic

Получается, что на один кг. привеса Бройлера расходуется комбикормов примерно на 40-к рублей, а зерна пшеницы, овса, кукурузы … — существенно меньше.

Выбирать Бройлеров буду тогда, когда решусь их завести. Пока что собираюсь купить цыплят Кобб 500 и Фавероль. Важно, чтобы бройлера по окраске сильно отличались от Кур-несушек Хайсекс Браун, чтобы можно было их рассортировать после совместного летнего содержания на Выгуле.

Можно подумать о том, чтобы содержать Кур-несушек и Бройлеров на ферментационной подстилке ( pticevody.ru/t6262-topic, youtube.com/channel/UCvXvu9xZ07guS4E2mWNiWpQ ) Неттопласт, BIOSIDE, Агробриз, Байкал, …

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В особо хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…