Гусиная мини-ферма — надёжный источник мяса и пр.

Пламенный привет посетителям этой страницы, пришедшим из социальных сетей, да и всем остальным тоже!

В апреле 2021-го года наблюдал удивительное явление: обильный поток посетителей из 4-х социальных сетей. В связи с этим настоятельно рекомендую всем неоднократно и регулярно посещать сайт rtbsm.ru — там в общих чертах изложена Российская Теннисная Балльная Система Марии (Шараповой).

Приглашаю всех полюбоваться на Фото и Видео красавицы Марии — надеюсь, что Вы поделитесь адресом сайта rtbsm.ru с друзьями и знакомыми.

Главная проблема — известить Марию, чтобы она лично как можно скорее заявила на весь мир о РТБСМ.

Гусиная мини-ферма — это, по моему мнению, ферма, содержащая до 50 Гусынь, Гусей и Гусят одной или двух пород, склонных к самостоятельному воспроизводству.

Привожу информацию со страницы https://dzen.ru/a/YStZ0TiY12GFZkEr :

Гусиная мини-ферма (часть 1) – 5 секретов для успеха и 5 лучших пород Гусей

Курочка
105,6 K подписчиков
1 сентября 2021 г.
9,8 K прочитали

Добрый день. Буквально сразу после развала СССР в промышленном птицеводстве пришли в упадок фермы, которые специализировались на разведении и выращивании водоплавающей птицы, в том числе Гусей.

Естественно это затронуло любительское птицеводство. Если в советское время в сельской местности почти в каждом ЛПХ были целые стада Уток или Гусей, то после девяностых таких хозяйств оставалось, как говорится, раз, два и обчёлся.

Интерес к водоплавающим пернатым стал возвращаться на заре нового тысячелетия. Всё больше и больше птицеводов-любителей обзаводятся Гусятами с целью получения от них ценной продукции в виде мяса, жира, пуха и пера, жирной печени (кстати, очень востребованного во Франции деликатеса, из которого готовится вкуснейшее блюдо).

Благодаря многочисленным достоинствам (неприхотливости, способности оплачивать продукцией местные корма, использовать кормовую базу естественных угодий, в том числе водоёмов, лугов и т. д.) Гусей, ими стали заниматься многие фермеры.

По причине ежегодно растущей популярности водоплавающих пернатых мы решили познакомить вас с нюансами их содержания и кормления в частном секторе.
Как объект разведения Гуси хороши тем, что являются отличным решением для тех, кто планирует как скотный, так и птичий двор. Дело в том, что Гуси хорошо уживаются со скотиной и пернатыми других видов.

5 шагов к эффективному Гусеводству

Даже при очевидной неприхотливости рассматриваемой птицы получение прибыли от птичьего двора возможно лишь при правильно организованном кормлении и комфортном для пернатых микроклимате.

Чтобы содержание Гусей было по-настоящему выгодным начинанием, следует:

1. Закупить молодняк, породная принадлежность которого соответствует приоритетной цели, например, получению преимущественно Гусятины. Для каждого региона страны в наибольшей степени подходят свои породы и гибриды. Кстати, многие покупают птицу узкоспециализированных зарубежных пород. В том, что такие пернатые высокопродуктивны, сомнений нет. Однако, в большинстве случаев они показывают высокий уровень продуктивности при кормлении их дорогостоящими импортными комбикормами. Прибавьте к этому и то, что Гуси зарубежной селекции неустойчивы к распространенным у нас недугам. Отсюда высокий отход пернатых и потерянные деньги, а также зря потраченное время и силы.
2. Отвести птичнику лучшее место и должным образом оборудовать его.
3. Заблаговременно наметить оптимальные подходы к ежегодному формированию кормовой базы. Обычно при наличии своих кормов нет нужды приобретать готовые, дорогие комбинированные кормовые смеси. Львиная часть суточного зимнего рациона – это зерно, корне- и клубнеплоды. В летние деньки птица покрывает свою потребность в элементах питания за счет естественных кормов, в том числе благодаря зелени. По эффективности использования травостоя у Гусей нет прямых конкурентов среди пернатых.
4. Если в зимнюю пору не получается организовать свободный выгул, оборудовать выгульную площадку.
5. Позаботиться о надёжной профилактике распространённых недугов Гусей.

Почему выгодно держать Гусей?

Гуси – это источник вкуснейшего мяса. Яйца обычно идут на воспроизводство стада, но есть породы Гусей, яйценоскость которых позволяет получать яйца и для пищевых целей. Гусиный жир нашёл применение в кулинарии и в народной медицине. О жирной печени уже было сказано. Из пуха Гусей выходят отличные одеяла и подушки.

Ради справедливости надо поговорить о каждом виде продукции отдельно. Начнем, пожалуй, с мяса.

Гуси по живой массе уступают только индюкам тяжелых кроссов. Представители некоторых способны набирать 12-килограммовый вес. Гусятина оказывает массу положительных эффектов в плане влияния на здоровье человека. Так она способствует образованию желчи и гемоглобина, улучшает иммунный статус организма, обеспечивает нас важнейшими аминокислотами.

В 100-граммовой порции Гусятины содержится более 25 гр. белковых соединений. Калорийность аналогичного количества Гусятины составляет 400 ккал. На долю жира приходится 7,1 г. В таком продукте мало углеводов.

На этот момент стоит обратить внимание диабетикам и людям, страдающим ожирением. Более того продукт положительно коррелирует с защитными силами организма, улучшает аминокислотную часть нашего рациона.

По яйценоскости Гуси уступают курам, уткам и цесаркам. За сезон от Гусыни-несушки получают до 120 яиц. Зато Гусиные яйца богаты природной аскорбинкой, витаминами гр. В, D и К.

В них (в желтке, если конкретнее) много кальция, калия, железа, фосфора, меди и мощнейшего антиоксиданта, называемого лютеином. Это вещество помогает людям с проблемным кровоснабжением мозга. Полезно оно и беременным.

Лучшие породы домашних Гусей

На перспективность Гусеводства указывают многие моменты, в том числе большое разнообразие пород. Независимо от зоны ведения хозяйства всегда можно отыскать свою породу. Рассмотрим самые популярные объекты разведения.

Холмогорская порода Гусей

Именно такие пернатые наращивают максимальную массу – до 12 кило. Говорят, что это не предел. Несколько огорчает низкая яйценоскость холмогорских Гусынь – в лучшем случае 50 яиц за сезон.

К плюсам породы относится способность интенсивно набирать на доступных на селе кормах. К тому же, птица показывает хороший уровень мясной продуктивности на севере страны. В 2-хмесячном возрасте утята весят четыре кило.

Крупная серая порода Гусей 

Достаточно продуктивная и неприхотливая к условиям содержания и кормления порода с выраженными мясными качествами. По живой массе эта птица уступает холмогорской породе.
Яичная продуктивность – в среднем 35 яиц за сезон.

Ландшская порода 

Эти пернатые создавались приготовления одного деликатесного блюда – фуа-гры – кулинарного шедевра из Гусиной печени. При 5-килограммовом весе представителей породы масса составляет порядка 0,7 кг.

Итальянская белая порода

Ещё одни Гуси, селекционная работа с которыми велась для получения жирной печени. По массе такая птица уступает Ландшским Гусям, но превосходит по яйценоскости.

Горьковская порода

Эти пернатые выгодно выделяются и высокой яйценоскостью, и большим весом. Горьковские Гуси относятся к универсальным породам, обеспечивающим своих хозяев мясом и яйцом. Подходят для всех регионов страны.
В следующей статье будем говорить о кормлении Гусей в домашних условиях. Расскажем, как делать мешанку и комбикорм своими руками. Не пропустите.

Удачи!

Подписывайтесь на наш канал «Курочка», с нами интересно!

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и полезную информацию.

© Все про кур. Все права защищены.

Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц. сетях.

Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации

Комментарии

Войти, чтобы комментировать

Марина А.
Инна, а что про Линду не написали? Из всех перечисленных — не перечисленных быстрее всего вес набирает и самая вкусная по мясу. И это порода, не гибрид. Кроме того, Гусыни очень хорошие мамочки, спокойно высиживают Гусят. И Гусаки совершенно не агрессивны, ласковые и хорошие как самцы, в отличие от холмогорских.

Мэри Поппинс
Марина А., я думаю Курочка посвятит им статью. Потому как написано, что часть 1-ая.

Мэри Поппинс
Мэри, жаль что про серых так мало написано. Они мои любимки и умочки)

Марина А.
Мэри, у меня три племенных Гусыни и …. Гаврюша. У Гаврика 100% выход Гусят при выведении. Старшая Дарья, у меня как раз серенькая. А вот Гаврик и обе Зайки как раз из Линды. Вот Даша (серенькая) на гнездо не садится на выводку, а обе Заечки высиживают с первого и до выведения Гусят. Все три прекрасные нянечки… в этом году взяла мулардов. При том, что Гусынь на кладку сажать не стала, поздно начали «мастырить». Так мои мамки и их приняли.

Мэри Поппинс
Марина А., хорошее у Вас хозяйство, так с любовью пишите о них) я новичок в Гусеводстве, но разве все Гусыни стада могут одновременно высиживать? Дойдёт очередь и до серой.

Марина А.
Мэри, у меня небольшое хозяйство, нет уже сил на «вал да по плану»… Курочек за 30 штук… и простые и мараны. Хочу еще и амерауканов. Но нужно хороший летник. Серуша у меня птенцов высиживает. Три Гусыни и Гавриил Ордалеонтович… племенные, на яйцо. И просто на еду берут, они идеально гипоаллергенные, да еще и по желтку дико полезные. Заказывают на предоперационный период. Плюс по вкусу они как куриные. Ну и заказы на инкубационное яйцо. У Гаврика считай 100% выход Гусят. Это нечасто бывает. Ну и девочки мои. Даша (серенькая) хорошая нянечка, но сама на гнездо не садится. Хотя она и самая старшая, ей больше 20 лет. А Зайчики мои беленькие, так обе садятся…и выводят…если на их хотелки яиц хватает. А то все разбирают. В этом году девчонки остались … без яиц…
Ну и ради пробы взяла 4 мулардов. Ну Очень хорошая птичка, дрожжевая. Если бы они сами размножались, то оставила бы на племя. А так… буду рыдать, когда мои красотульки на мясо-подушки пойдут… А вот были бы они как индоутки… то точно бы оставила. Умненькие.

 Мэри Поппинс
Марина А., а Серуша, та что яйцо высиживает, видимо не от слова «серая»?)) Ну, а кроме шуток, Гусыня 20 лет прожила, это же ого сколько! Признайтесь, они у вас для души больше живут)

Мэри Поппинс
Марина А., да, мулардов вместе со стар 53 тоже вырастили. Причём вначале муларды немного отставали от собратьев. Но к исходу их вес резко поднялся и к убою они весили на 0,5-0,7 кг больше старов! Кстати, сейчас размораживается тушка, завтра будем готовить запечённого с яблоками).

Дополнение со страницы https://dzen.ru/a/YSta3AqJmgsEk1db :

Гусиная мини-ферма (часть 2) – травостой, кормление мешанками и комбикорм для Гусей своими руками

Курочка
2 сентября 2021 г.
2,9 K прочитали

Добрый день, Продолжаем планировать Гусиную мини-ферму. Вчера были секреты успешного и прибыльного выращивания и 5 крутых пород Гусей для Российских широт.

Особенности содержания и кормления Гусей

Гуси в течение года хорошо себя чувствуют в обычном деревянном птичнике. Для последнего отводится возвышенное место с низким залеганием грунтовых вод. В приоритете помещение с 2-скатной крышей и деревянным сплошным полом. В принципе, взрослое поголовье можно содержать с тем же успехом и на глубокой подстилке. Особенно если используется бактериальная подстилка.

Оптимальное расположение гнезд – вдоль стен и как можно дальше от кормушек и поилок. Важно оснастить птичник надежной вентиляцией, так как в противном случае сырой, загазованный и насыщенный механическими примесями воздух сильно понижает уровень продуктивности. Никакого скученного содержания, особенно когда в одном помещении находится разновозрастная птица.

Что касается кормления, это основной фактор, определяющий себестоимость птицеводческой продукции. Суточный рацион пернатых состоит из грубых, сочных и зелёных кормов.

Примечание автора: Гуси, в отличие от Коров, пасутся без участия пастуха. Сами уходят на пастбище и сами возвращаются домой. Это происходит в определённые часы. Главное, чтобы калитка была открыта.

Что делать, если нет возможности использовать травостой? Выходом из такой ситуации является скармливание птице так называемой зеленки – свежей скошенной травы. Если доступна только трава с высоким стеблем, зеленая масса предварительно измельчается.

Важно: злоупотребление злаковым зерном (источником богатым углеводами) ведет к чрезмерному накоплению в тушках жира. Это ухудшает органолептические качества мясной продукции.

Лучше, чтобы зерновая часть рациона была представлена ячменем и кукурузой. На базе промышленных организаций товарным считается молодняк, достигший 4-месячного возраста. Позже у птицы ухудшаются критерии качества тушек.

О тонкостях кормления поголовья взрослых Гусей

Чтобы среднесуточный прирост живой массы у откармливаемого поголовья Гусей соответствовал нормативной скорости роста, в качестве корма специалисты рекомендуют использовать влажные мешанки. Альтернативное решение – кормление Гусей комбинированными кормовыми смесями собственного приготовления.

Так как корм первого вида относится к скоропортящейся пище, он готовится незадолго до кормления. Также желательно, чтобы мешанка съедалась птицей максимум за 45 минут. Причина этому – вся та же скорая порча, способная спровоцировать массовое отравление и даже последующим отходом пернатых.

Бывалые птицеводы рекомендуют следующую мешанку: смесь, состоящая из кукурузы, пшеницы, ячменя, проса, ржи, круп) + обезжиренное молоко, мясной или рыбный бульон (что-то одно в качестве основы). На одну часть зерна должно приходиться полторы части основы.

Корм дополняется дрожжами (1 ч.л.), вареным картофелем, вареной морковью и свеклой. Клубне- и корнеплоды после варки подлежат измельчению. В качестве кормов пригодна проросшая пшеница, сыворотка и мясокостная мука.

Было бы несправедливо ни слова не сказать о приготовлении комбикорма. В этом случае в арсенале незаменимой будет бытовая дробилка для зерна. Обычно зерновая часть комбинированной смеси состоит из кукурузы, пшеницы, гороха и отрубей.

В комбикорм также вводится шрот, а из кормов животного происхождения – мясокостная мука. Никак без минеральных подкормок – ракушечника и кормового мела.

Конечно же выращивать зерновые культуры накладно. Они покупаются. Специалисты говорят, что лучше это делать сразу после уборочной компании. В это время зерно дешевле, чем в более поздние сроки.

Комбикорм для Гусей своими руками

Итак, что там насчёт приготовления комбикорма?

Зерно всех видов берется в одинаковом количестве. Все это дело отправляется в дробилку. Чем младше группа молодняка, тем тоньше должен быть помол. После измельчения в полученную смесь вводятся источники витаминов и минералов: рыбная мука, ракушечник, мел, мясокостная мука.

В зимнем рационе приветствуется сухая трава, залитая горячей водой. Такой корм дается после 30-минутного настаивания. Если летнее – залить горячей водой и добавить порезанную свежую зелень. Также дать настояться 20-30 минут.

Физиологии пищеварения Гусей в наибольшей степени подходит 3-кратный режим кормления: первый раз в 7:00 (1/3 зерновой и мучной части рациона), второй раз – 15:00 (1/3 зерна + вареные измельченные корнеплоды), третий раз – примерно в 20:00 (последняя треть зерновой смеси + оставшиеся корнеплоды).

Остатки последней порции можно задержать до утреннего кормления, но никак не до обеденного кормления.

В летнее время взрослое поголовье ежедневно можно кормить травой (2 кг), корнеплодами (1 кг), зерном – 0,3 кг, мелом (10 г) и другими минеральными подкормками (25 г).

Когда недоступен выгул птицу обеспечивают другим суточным рационом. Он может быть представлен зеленкой (до 1 кг), корне- и клубнеплодами (0,5 кг) + травяной мукой (0,3 кг).

На этом мы, пожалуй, остановимся и пожелаем вам и вашим подопечным крепчайшего здоровья.

Считаю, что обязательно нужно выращивать Гусей!

!…

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В особо хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…