Морозильник — агрегат для глубокой заморозки продуктов.

Морозильник достаточно большого объёма полезен для глубокой заморозки овощей, ягод и фруктов, выращенных или купленных летом и осенью.

Мой предварительный выбор — Морозильник ATLANT М 7184-003 стоимостью примерно 17000-ч рублей:

Общие характеристики

Цвет / Материал покрытия - белый / пластик/металл
Управление - электромеханическое
Энергопотребление - класс A (341 кВтч/год)
Количество компрессоров - 1
Хладагент - R600a (изобутан)
Количество камер - 1
Количество дверей - 1
Габариты (Ш * Г * В) - 60 * 63 * 150 см

Холод

Размораживание морозильной камеры - ручное
Автономное сохранение холода - до 14 ч
Мощность замораживания - до 20 кг/cутки
Минимальная температура в морозильной камере - -18 °C
Дополнительные возможности - суперзаморозка

Объём

Общий объём - 240 л

Другие функции и особенности

Генератор льда - отсутствует
Возможность перевешивания двери - есть
Уровень шума - до 39 дБ
Климатический класс - N, SN, ST, T
Вес - 56 кг

Дополнительно

Гарантийный срок — 3 года

Но предпочтительнее покупка Морозильника ATLANT М 7204-180 стоимостью примерно 19500-т рублей:

Общие характеристики

Цвет / Материал покрытия - серебристый / пластик/металл
Управление - электромеханическое
Энергопотребление - класс A+ (263 кВтч/год)
Количество компрессоров - 1
Хладагент - R600a (изобутан)
Количество камер - 1
Количество дверей - 1
Габариты (Ш * Г * В) - 59.5 * 62.5 * 176.2 см

Холод

Размораживание морозильной камеры - ручное
Автономное сохранение холода - до 16 ч
Мощность замораживания - до 24 кг/cутки
Минимальная температура в морозильной камере - -18 °C
Дополнительные возможности - суперзаморозка

Объём

Общий объём - 243 л

Другие функции и особенности

Генератор льда - отсутствует
Возможность перевешивания двери - есть
Уровень шума - до 39 дБ
Климатический класс - N, SN, ST, T
Вес - 66 кг

Дополнительно

Гарантийный срок - 1095 дн.

Считается, что более совершенным является Морозильник с инверторным компрессором:

Зачем нужен инверторный компрессор

Обычный компрессор во время работы периодически включается и отключается. Из-за этого морозильная камера с обычным компрессором потребляет больше электроэнергии.

Инверторный компрессор от обычного отличается тем, что работает постоянно, легко поддерживает ровную температуру, потребляет меньше электроэнергии и меньше шумит. Если есть возможность купить модель с инверторным компрессором, это точно стоит сделать.

Кроме того, стоит обратить внимание на класс энергопотребления. Самые экономичные морозильники имеют класс A++ или A+++.

Но Морозильник с инверторным компрессором имеет стоимость более 50000-ч рублей, поэтому он экономически невыгоден.

Экономичные морозильники классов A++ и A+++ тоже экономически невыгодны, так как тоже имеют высокую стоимость.

Лично меня вполне устроит Морозильник класса А+.

Нужна ли система No Frost

Система No Frost позволяет морозильнику работать без образования наледи благодаря постоянной циркуляции холодного воздуха. Эта система избавляет от необходимости ручной разморозки.

Из минусов — система занимает много места и значительно сокращает полезный объём морозильника, а ещё продукты в такой камере быстро теряют влагу, поэтому хранить их нужно плотно упакованными.

Стоит помнить, что морозильник без системы No Frost требует разморозки примерно раз или два раза в год — не так уж часто.

К тому же периодически любой морозильник надо мыть, поэтому разморозка вполне может совпасть с регулярной мойкой и не доставить дискомфорта.

Мне система No Frost не нужна.

Считаю, что Морозильник окупится за один — два года, если активно заниматься заморозкой овощей, ягод и фруктов.

Если Морозильник будет включён 10-ть месяцев из 12-ти, то расход электрической энергии составит примерно 220-ть кВт*ч, стоимость которой в экопарке примерно 220 * 2,58 = 568 (рублей).

В Морозильник поместится примерно 200-ти кг. овощей, ягод и фруктов. Если на каждом кг. экономия составит от 70-ти до 80-ти рублей, то суммарная экономия составит от 13432-х до 15432-х рублей.

Таким образом, Морозильник экономически выгоден, если не лениться заниматься замораживанием овощей, ягод и фруктов.

Вот как можно замораживать помидоры:

А те помидоры, которые остались, я отправил в морозильный шкаф.

В этом году мы решили помидоры не резать, а заморозить их целиком. Я их укладываю в самый большой ящик слоями, перекладывая каждый слой плёнкой, чтобы они не слипались.

Думаю, так будет гораздо удобней зимой их доставать: взял несколько штук — ровно столько, сколько надо, и не надо размораживать лишнего.

Буду постепенно собирать на этой странице информацию о заморозке разных продуктов.

Какие ягоды можно заморозить на зиму?

Зимой так хочется чего-нибудь яркого, летнего, вкусненького!

Но, к сожалению, свежих овощей и фруктов практически нет, и зарядиться летним настроением, казалось бы, тоже нельзя. Но, спешим вас обрадовать: можно!

Многие люди на зиму сушат грибы, орехи, а также замораживают свежие ягоды! И сегодня мы хотели бы рассказать, какие ягоды больше всего пойдут для заморозки на зиму.

☀️ Малина

Малина обладает не только приятным вкусом, но и лечебными свойствами. Она способна понизить жар, стабилизирует давление и разжижает кровь, чтобы не было образований тромбов.

☀️ Клубника

Эта любимая многими ягодами тоже может быть заморожена на зиму. Её основное отличие от других — это большое количество витамина С. Единственный минус — клубника отдаёт неприятным привкусом после морозилки. Но кроме того, клубника обладает отбеливающими свойствами.

☀️ Крыжовник

Крыжовник содержит огромное количество витамина С, а при заморозке также пахнет и не имеет привкуса льда.

☀️ Земляника

Эта ягода универсальна в плане витаминов. Её следует хранить без стопки листьев в маленьких герметичных контейнерах.

☀️ Брусника

Эта ягода станет отличным дополнением к творогу, каше или какому-нибудь десерту. Поэтому эту ягоду мы советуем замораживать без раздумий.

☀️ Ежевика и Голубика

Эти ягоды, также как и землянику, необходимо хранить в герметичной упаковке. К сожалению, после разморозки, они могут иметь не такой приятный вкус, как раньше. Зато количество полезных витаминов в них не изменится!

Заключение

Надеемся, что наши маленькие советы помогут Вам в заморозке ягод. Ведь получать витамины зимой — ничуть не менее важно, чем летом. К тому же свежие ягоды — это источник наслаждения, особенно в холодную пору.

Удивительно, что не упомянуты чёрная и красная смородины — именно их мы обычно замораживаем помногу.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В особо хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…