Утки

Утки — несколько родов птиц семейства Утиных.

Всего насчитывают более 110-ти  видов Уток: к ним относятся крохали, мускусные утки, нырки (нырковые утки), пеганки, речные утки, савки, утки-пароходы. Утки имеют широкое распространение в мире, а в России насчитывают более 30-ти видов Уток.

Самец Утки — селезень.

Утки — птицы небольших и средних размеров с относительно короткой шеей. Окраска оперения Уток весьма разнообразна. Зачастую наблюдается разная окраска  оперения самца и самки. У большинства видов Уток линька проходит дважды в году: летняя — полная, а осенняя — частичная.

Домашние Утки произошли от кряквы. Селезни домашних Уток весят от 3-х до 4-х  кг., а Утки — от 2-х до 3,5-й кг. Средняя годовая яйценоскость Уток — до 250-ти яиц.

Содержать в одном месте Кур, Уток и Гусей не рекомендуется. Дело в том, что Куры относятся к семейству фазановых, а Утки и Гуси – к семейству Утиных.

Утки и Гуси обычно живут вместе и относятся друг к другу достаточно миролюбиво. А вот с Курами они обычно не ладят. Поэтому рекомендуется держать их в разных вольерах.

Породы домашних Уток подразделяются на мясные (пекинские, серые украинские, чёрные белогрудые), мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл) и яичные (индийские бегуны). Из всех домашних птиц Утка является самой скороспелой: Утята через 60-т дней после рождения превращаются в уток весом два килограмма! Разведением Уток занимаются во многих странах мира, Россия входит в их число.

Уткам большого пространства не надо, зато они очень любят купаться и кормиться в водоёмах. Есть у Вас рядом с домом Пруд — смело берите Уток.

В промышленных хозяйствах Уток выращивают и без воды, но в этом есть свои сложности. Дело в том, что у Уток очень едкие выделения, и трава под ними выгорает.

Утка летом сама обеспечивает себя пропитанием, собирая его или с пастбищ, или с водоёмов.

Каковы оптимальные породы Уток для разведения?

Пекинская Утка
Эта порода была выведена ещё 300-та лет назад в Китае. С середины 19-го века Пекинская Утка стала массово завозиться в страны Европы и Америки, и на сегодняшний момент одна из самых распространенных пород в мире.

Является основополагающей породой для выведения различных мясных линий и кроссов.

Молодняк пекинской Утки не требователен к содержанию и при обильном кормлении к 60 дням достигает живого веса 2.5 кг. Убойный выход Утки – 85-90%, где съедобные части составляют 60-65%.

Совет. Молодняк, предназначенный для убоя, не следует содержать свыше 55-60 дней. После этого периода у пекинских уток начинается линька и на кожном покрове отрастают так называемые пеньки (зачатки нового пера).

Эти пеньки крайне сложно удалить при щипке пера, и тушка полностью теряет товарный вид. Линька продолжается 1.5-2 месяца, и за это время утки практически не набирают в весе (всего 05.-0.7 кг живой массы), а съедят при этом не менее 6-8 кг корма.

Мускусная утка

родом из Южной Америки. Характерное отличие – коралловый нарост в верхней части основания клюва. Из-за чего она имеет отдаленное сходство с индюками и в народе получила соответствующие название – индоутка, хотя в родстве с ними замечена не была.

Молодняк мускусной Утки медленней набирает вес, чем пекинской и достигает живой массы в 2.5 кг только к 90-100 дням. Зато мясо мускусной Утки считается одним из самых постных.

Разведение такой Утки не очень сложно, поскольку у неё сохранен инстинкт высиживания яиц и выращивания Утят до наступления их самостоятельности. 

С породами Уток, происходящих от кряквы, она даёт бесплодное потомство, однако высокой живой массы.

Откормленные гибриды достигают веса 6—7 кг и их печень можно сравнить с печенью принудительно откармливаемых Гусей.

У селезней нет кольцеобразных перьев на хвосте, однако они гораздо крупнее уток. Мускусная Утка бывает с диким (сине-черным), белым и пестрым цветом оперения.

Породные признаки: вес селезня — 4—5, Утки — 2—2,5 кг; яйценоскость — 35—50 яиц, средней массой 70—80 г, с белой скорлупой при желтом оттенке. Яйцекладка проходит в 2—3 цикла. Инкубационный период составляет 35 дней.

Совет. Мускусная Утка – одна из немногих домашних птиц, которая умеет хорошо летать, причём на довольно большие расстояния (от 100 до 300 м). Желание полетать у мускусной Утки проявляется в весенний период, поэтому в это время ей подрезают крылья.

Муларды – не порода, а гибрид, получаемый от скрещивания мускусных Уток с пекинскими. Муларды от своих родителей наследуют такие качества, как быстрый рост и низкое содержание подкожного и внутреннего жира.

Скрещиваются по следующей схеме: мускусный Селезень и пекинская Утка. От селезня наследуется большая мышечная масса, от Утки – быстрый рост молодняка.

Упрощенная схема быстрого выращивания Уток

Для этой цели Вам подойдут только пекинские Утки, их мясные кроссы и линии.

Участок земли для разведения и содержания

Как я уже говорил, чтобы за весенне-летний сезон вырастить 150-т Уток, вам потребуется небольшой участок земли площадью 60-70 м². На нём будет располагаться птичник вместимостью на 50 шт. молодняка, выгул и летний домик.

Участок земли для Уток старайтесь выбирать на возвышенном месте или на склоне. Если такового не имеется, то обязательно оборудуйте выгул отводом воды, так как во время дождя и после него выгул не должен напоминать раскисшее грязевое болото.

Еще один неприятный момент. Дело в том, что некоторые из Ваших соседей, узрев, что выращивание и содержание Уток на даче проходит весьма успешно, могут сильно за Вас «порадоваться» и поделиться своей радостью с соответствующими надзорными органами.

Поэтому советую выделить участок земли для уток не ближе 25-ти метров от жилых строений. Так положено по закону, а по правде говоря, такое количество Уток не источают никакого запаха и тем более не наносят окружающей среде никакого вреда.

Помещение

Если Вы хотите выращивать до 150-ти Уток за один сезон на соответствующем участке земли, то помещение для них должно быть капитальным и тёплым. Ибо первую партию Утят придется закупать в начале — середине марта.

Из чего делать птичник, решать, конечно, Вам, однако полы в птичнике сделайте обязательно бетонными.

Просто Утята в период интенсивного роста, да и вообще все птицы, создают в птичнике повышенную влажность, особенно в районе пола. И если он деревянный, то будет впитывать в себя выделения от утиного помета, создавая опасную среду и угрожая здоровью Утят.

Площадь посадки молодняка – 5 шт. на 1 м² пола.

Покупка утят

Собираясь заняться разведением Уток, несведущему человеку трудно определить, что перед ним именно Утёнок пекинской породы. И этим постоянно пользуются нечистые на руку торговцы пернатой живности.

Поэтому покупайте пекинских Утят только в специализированных хозяйствах по разведению птицы.

Выращивание Утят

Утят в закрытом помещении целесообразней выращивать на глубокой подстилке. Для этого на пол птичника насыпают известь-пушонку в расчете 0.5 кг на 1 м² пола, а сверху подстилку слоем 10-12 см. По мере загрязнения подстилки подсыпают новый слой и ворошат её, чтобы она подсыхала.

В качестве подстилки лучше использовать резаную солому длиной 3-5 см.

Если солома будет короче, то Утята начнут её поедать и их зобики забьются, что зачастую приводит к гибели молодняка. Если длиннее, то вся подстилка со временем превратится в одну слипшуюся и сырую массу.

Обогрев

Суточных Утят можно без особой заботы выращивать сразу в птичнике. Всё, что нужно – это выделить отдельный угол, огородить его и создать Утятам комфортные условия. Уже к двухнедельному возрасту Утят можно выпускать на улицу в тёплую погоду.

Кормление

Утка –  единственная птица, к которой можно применить такие понятия, как прожорливость и всеядность. В этом плане пекинская Утка переплюнет даже свинью. И это нам на руку, так как овощных отходов и сорняков в летний период на каждой даче предостаточно.

К тому же Утки – отличные фуражистки. Они не только сметают на своем пути весь подножный корм (в том числе и амброзию), но и прекрасно поедают водную растительность, зоопланктон и мелкую рыбёшку в водоёмах.

И если у Вас есть возможность выпускать Уток на обширные выгулы, то обязательно воспользуйтесь этим, тем самым сократив расход концентрированных кормов.

Что касается Утят, то кормят их по следующей схеме:

  • Возраст 10-15 дней – 6-8 раз в сутки.
  • Возраст 15-30 дней – 4-6 раз в сутки.
  • Возраст 30-60 дней – 3 раза в сутки.

Лично я никогда не определял фиксированные нормы дачи кормов. Делал просто: опираясь на выше сказанные промежутки кормления, задавал Утятам корм и, если они не съедали его в течение 20-30 минут, то уменьшал нормы и наоборот, съедали, нормы увеличивал.

В качестве стартового корма использовал дроблёное зерно в следующих пропорциях:

  • Кукуруза – 60%
  • Ячмень – 10%
  • Овёс – 20%
  • Жмыхи и шроты – 5%
  • Премиксы, ракушка, мел, мясокостная и рыбная мука – 5%

Корм давал в виде увлажнённых мешанок, с примесью варёного картофеля, яиц, творога и зелени. Но это только в первые 3 недели.

Далее Утки отлично растут на концентрированных кормах с низким содержанием протеина. То есть на самых дешевых комбикормах, предназначенных для КРС. Но если Вы хотите получить к забою жирную и грузную Утку, то переведите её на кукурузный рацион (до 90 % кукурузы в составе корма) и ограничьте её в движении.

Из чего следует, что за один короткий двухмесячный период времени Вы можете вырастить до 50-ти Уток на маленьком участке земли: 10 м² — птичник, 50 м² — выгул и 10-15 м² летний домик на выгуле, где Утки могут укрыться от дождя и непогоды.

Ну, а далее дело техники:

    1. Первая партия уток. Покупка 50-ти утят — начало марта, забой — конец апреля.
    2. Вторая партия уток. Покупка 50-ти утят начало май, забой конец июня.
    3. Третья партия уток. Покупка 50-ти утят начало июля, забой конец августа.

К такой схеме можно отнять или прибавить один месяц, ведь в каждом регионе свои климатические условия.

Если выращивать достаточно много уток, имеет смысл обзавестись перощипательной машиной.

Забой птицы, а также ручная обработка тушек очень утомительный процесс. Перощипательная машина значительно облегчает и ускоряет эту работу, поэтому её нужно приобрести. Конечно же, не забываем о морозильной камере.

Лучший способ забоя птицы таков:

Для этого нам потребуется конусовидное ведро, такое как на пожарном стенде, только с отверстием в области дна. Ведро подвешивается, и туда вниз головой помещается наша жертва.

В отверстие просовываем голову утки и в ротовую полость вводим острый предмет (тонкий нож или пика) и резким нажимом в сторону мозга умерщвляем птицу.

Никакой лишней возни, тушка хорошо обескровливается, перо чистое и птичка погибает мгновенно.

Далее тушку опускаем в ёмкость с кипятком, держим её там 2-3 минуты (медленно поворачивая), после заматываем в плотную ветошь на 8-10 минут, потом ощипываем и опаливаем.

Опаливать утку лучше всего газовой горелкой, ни в коем случае – бензиновой, иначе ее кожа пропитается соответствующим запахом.

Вот информация о зимнем кормлении уток ( forumhouse.ru/articles/garden/6981 ):

Экономный рацион для домашней птицы на зимнее время

Зимой, когда нет возможности отпустить домашнюю птицу погулять, пощипать траву и поохотиться на червяков, встает вопрос о сбалансированном и недорогом корме.

Как выстроить птичий рацион, чтобы он был разнообразным, содержал все питательные вещества и не разорил птицевода? Обратимся к опыту пользователей FORUMHOUSE.

Утки

Считается, что Утки – один из самых выгодных видов домашней птицы. Они быстро достигают нужного веса, к тому же, нередко «пасутся» в водоёме, что позволяет сократить затраты на их кормление на 40 %. Но зимой, в отсутствие водоёма, ситуация меняется.

Пока Утки не начнут нести яйца, их кормят по три раза в день, как только начинают, их переводят на четырёх-разовое питание.

Вот примерный зимний суточный рацион для одной Утки:

Отруби – 25 граммов.
Варёный картофель – 100 граммов.
Свекла, морковь, тыква – 50 граммов.
Витаминная мука – 50 граммов.

Печальная и, к сожалению, нередкая история: породистых Уток кормят хорошим комбикормом (6-ка для бройлеров), варят им картошку и временами яйца, приносят с рыбалки пескарей и окуньков, и вообще – в птичнике непрерывный шведский стол, а Утки не растут и к зиме не набирают и 2,5 килограммов. Что не так с рационом?

Скорее всего, с рационом всё так, проблема с Утками, надо менять их на более продуктивных.

Aplicator Пользователь FORUMHOUSE

Вы кормите Утят такими недешёвыми кормами, и у Вас такой результат?!? Да ужас это! Вот бы мне так мускуса кормить, наверно, к месяцу мальчишки были бы по 5,5-6 кг, без иронии говорю! При таком кормлении пекинка до 60 дней набирает почти 4 кг!

Вот как кормит своих Уток сам Aplicator:

До месяца — ПК5.
После месяца — ПК1, на 50 % смешанный «с чем угодно», например, со свиным комбикормом; или смешанные дробленые кукуруза+пшеница+ячмень.

Aplicator
Добавлять кукурузу к комбикорму бессмысленно до первого убойного срока.
Кроме того, кукуруза – довольно дорогой корм, рациональней будет покупать комбикорм-единичку, в состав которого она уже входит.

Целые, немолотые зерна Уткам лучше не давать – или дробить, или замачивать на сутки в холодной воде.

В Интернет-магазине farmcraft.su/magazin/modulnye-kletki-dlya-utok/kletka-dlya-utok-nesushek-kpu-1-7-500kh1000kh550-mi-961_76223 продаётся

Клетка для Уток несушек (КПУ-1-7) 500*1000*550 МИ-961

6300 ₽

Клетка для уток, состоит из 1 модуля. Основание с колесами, крышей, баком и поилкой в комплект не входит.

Ширина, мм 1000
Высота, мм 500
Глубина, мм 550
Объем, м3 0,275
Цвет Серый RAL 7035
Артикул 19434
Масса, кг 29207

Наш Завод осуществляет доставку заказанных Вами товаров по тарифам транспортных компаний.
Минимальная сумма заказа 6000 рублей. Вы можете оплатить заказ как наличными, так и банковским переводом для юридических лиц


В дополнение к Клеткам необходимо купить Шланги и Поилки. Покупать крыши по цене 800-т — 1000-ча рублей, по моему мнению, нет смысла: можно сверху прикрыть листами фанеры или досками. Одно основание с колёсами и одну крышу можно купить в качестве образцов, чтобы оценить их качество и функциональность.

В зимнем Утятнике Клетки можно устанавливать в два, три или четыре яруса — это позволит содержать на одном кв. м. до 28-ми Уток.

Чтобы составить личное представление о разведении Уток, имеет смысл купить одну Клетку и несколько Утят.

Нормальная цена суточных Пекинских Утят составляет от 70-ти до 120-ти рублей/шт. Покупать их по 500-т руб/шт. нет никакого смысла — разве что для улучшения породы.

Имея участок большого размера, вполне можно выделить Уткам отдельный водоём и Выгул из расчёта один кв. м. на одну Утку. Когда весь участок экопарка будет огорожен, можно будет попробовать небольшими партиями выпускать Уток на просторы экопарка, чтобы понаблюдать за их поведением и решить, можно ли Уткам предоставлять много свободы ради сбережения травы на Утином Выгуле от выгорания под воздействием едких Утиных экскрементов.

Создал страницу Пекинская Утка, на которой привёл дополнительную информацию об этой породе.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
УткиПродолжение тут…

Deviz_12

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.