Ряпушка

Ряпушка - вид пресноводных рыб из рода Сигов семейства Лососёвые.

Ряпушка на Руси именовалась царской селёдкой, так как регулярно поставлялась к царскому столу в больших количествах. Например, в 1670-м году — 77640 штук.

Размерами достигает 13—20 см, максимальная величина — до 35 см. По форме Ряпушка несколько похожа на Сельдь.

Тело сильно сжато с боков; нижняя челюсть длиннее верхней и имеет выемку, в которую входит утолщённый конец верхней челюсти. Чешуя относительно крупная (по боковой линии от 96 до 91 чешуйки).

Цвет спины серо-голубой, бока серебристые, брюхо белое, спинной и хвостовой плавники серые, остальные белые или беловатые.

Ряпушка водится преимущественно в озёрах, реже попадается в реках, но также ловится в Ботническом и Финском заливах Балтийского моря. Предпочитает чистое песчаное или глинистое дно, держится в озёрах преимущественно на глубине, избегая очень теплой воды.

Область распространения Ряпушки — Северная Россия и Финляндия (до 69° с. ш.), Скандинавия, Дания, Литва, Белоруссия, Германия, Шотландия.

В России Ряпушка встречается в больших северных озёрах, особенно Онежском, Чудском, Псковском, Белом, Ладожском, Плещеевом.

Пища Ряпушки состоит преимущественно из мелких ракообразных (дафний, циклопов и др.), за которыми Ряпушка часто выходит стаями на малую глубину.

Нерест происходит поздней осенью и в начале зимы: в Чудском и Плещеевом озёрах с середины ноября до середины декабря, в северных озёрах — ранее (с сентября). Икра довольно мелкая (1,5 мм в диаметре) и относительно многочисленная (3600 у самок).

На второй год, достигнув длины в 7 см, Ряпушка уже способна к размножению. Весьма сильно вредит Ряпушке колюшка, питающаяся молодью и икрой этой рыбы.

Несмотря на малую величину, Ряпушка представляет предмет рыболовного промысла. Ряпушка употребляется в пищу свежей, солёной и копчёной; также употребляется в пищу её икра.

Лов производится неводами различной конструкции; на крючок Ряпушка попадается крайне редко. В Германии её специально разводят в озёрах. В России Ряпушка практически истреблена браконьерами.

В последнее время стала часто попадаться на Рыбинском водохранилище рыбакам-любителям.

Переславская Ряпушка

Ряпушка из Плещеева озера входила в коронационный обед и в постное меню царского стола.

Копчёная Ряпушка изображена на официальном гербе Переславля-Залесского.

Вот дополнительная информация о Ряпушке:

Ряпушка — вид пресноводных рыб из рода сигов, размерами достигает 13—20 см, максимальная величина — до 35 см.

История

О промысле Ряпушки известно ещё с XV в.

К царскому столу в Москву в 1645 г. поставлялось 33600 шт., в 1670 г. — 77640 шт.

С 1668 г. вводится запрет на лов мелкой Ряпушки (первый государственный акт в России в виде правительственной грамоты, имеющей природоохранное значение).

В XIX в. максимальный улов был в 1868 г — 200 тыс. шт (32 т), после чего уловы колебались от 2 до 100 тыс. шт. в год, но появилась стойкая тенденция к снижению уловов.

В XX в. максимальный улов был в 1927 г. (14,8 т), в 1951 г. он снизился до 4,9 т.

С 1961 г. введен лимит на вылов в размере не более 5 т ежегодно, однако реально он много меньше.

Ряпушка

По форме Ряпушка несколько похожа на сельдь.

Тело сильно сжато с боков; нижняя челюсть длиннее верхней и имеет выемку, в которую входит утолщенный конец верхней челюсти.

Чешуя относительно крупная.

Цвет спины серо-голубой, бока серебристые, брюхо белое, спинной и хвостовой плавники серые.

Распространение

Ряпушка водится преимущественно в озёрах, реже попадается в реках, но также ловится в Ботническом и Финском заливах Балтийского моря.

Область распространения Ряпушки — Северная Россия, Скандинавия, Дания, Белоруссия, Германия, Шотландия.

Ряпушка предпочитает чистое песчаное или глинистое дно, держится в озёрах преимущественно на глубине, избегая очень теплой воды.

В России Ряпушка встречается в больших северных озёрах, особенно Онежском, Чудском, Псковском, Белом, Ладожском, Плещеевом.

Пища Ряпушки состоит преимущественно из мелких ракообразных (дафний, циклопов и др.), за которыми Ряпушка часто выходит стаями на малую глубину. Нерест происходит поздней осенью и в начале зимы: в Чудском и Плещеевом озере с середины ноября до середины декабря, в северных озёрах — ранее (с сентября).

Икра довольно мелкая (1,5 мм в диаметре) и относительно многочисленная (3600 у самок). На второй год, достигнув длины в 7 см, Ряпушка уже способна к размножению.

Промысел

Несмотря на малую величину, Ряпушка представляет предмет рыболовного промысла.

Ряпушка употребляется в пищу свежей, соленой и копченой; также употребляется в пищу её икра.

Лов производится неводами различной конструкции; на крючок Ряпушка попадается крайне редко.

Переславская Ряпушка

Переславская Ряпушка занесена в «Красную книгу Российской Федерации» (2001 г.).

Основные причины резкого снижения численности — изменения экологической ситуации в экосистеме, изменение водного баланса и проточности Плещеева озера.

В 1975 г. озеро Плещеево объявлено памятником природы, запрещено применение моторных лодок, производятся  постоянные наблюдения за популяцией Ряпушки.

ФОТОГАЛЕРЕЯ

Ряпушка на гербе Переславля-Залесского

Нужно подумать о том, чтобы развести Ряпушку в одном из Прудов экопарка.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
РяпушкаПродолжение тут…

Родник_

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.