Крыжовник обыкновенный - вид растений подрода Крыжовник рода Смородина семейства Крыжовниковые.

Крыжовник иногда рассматривают как отдельный род.

Крыжовник

Крыжовник представляет собой наиболее неприхотливую и высокоурожайную культуру в приусадебных садах. Он достаточно устойчив к низким температурам, начинает плодоносить уже на 2—3-й год после посадки.

Многолетний кустарник высотой 0,6—2 м. Форма куста варьирует от сильнораскидистой до почти прямостоячей. У крыжовника принято выделять условную корневую шейку — погруженную в почву часть стебля, от которой отходят корни и надземная масса. Условная корне­вая шейка в отличие от настоящей имеет длину до 30 см и диаметр до 5 см. Из спящих и придаточных почек на условной корневой шейке ежегодно развиваются прикорневые побеги, развивающиеся со временем в прикорневые ветви. Корневой поросли крыжовник не образует.

Прикорневые побеги растут наиболее интенсивно в год появле­ния. На 2-й год на них образуются разветвления 1-го порядка, на кото­рых закладываются цветковые почки. На 3-й год с образованием раз­ветвлений 2-го порядка ветвь вступает в период плодоношения. Плодоносящие побеги II и III порядков несут основной урожай. С воз­растанием порядков ветвления величина приростов уменьшается.

Возраст ветви крыжовника определяют по ежегодным приростам, а также по окраске коры. Самую светлую окраску имеют прошлогодние (годичные) приросты. С возрастом она становится темнее. Наибольшей продуктивностью характеризуются ветви крыжовника 3—5-летнего возраста.

У большинства сортов крыжовника побеги покрыты шипами или выростами коры. Наиболее крупные из них располагаются у основания почек. Шипы могут иметь довольно различную форму, окраску и тол­щину, а также угол отхождения от побега, длина их колеблется от 4 до 18 мм. У некоторых сортов междоузлия покрыты шипиками. Шипы затрудняют уход, особенно обрезку и сбор ягод, поэтому селек­ционеры работают над созданием бесшипных или слабошиповатых сортов крыжовника.

Различают вегетативные и репродуктивные (генеративные, или плодовые) побеги. К вегетативным обычно относят прикорневые по­беги нулевого порядка. Все почки на них вегетативные. Такие побеги достигают в длину 50 см и более.

Большинство плодовых почек крыжовника смешанные (вегетатив­но-генеративные): из них формируются плоды и плодовые сумки, не­сущие несколько побегов замещения.

Плодовые побеги имеют различную продолжительность жизни. У европейских сортов они более долговечны, а у гибридных, получен­ных в результате скрещивания европейского крыжовника с американ­ским, могут отмирать через 2—3 года.

У кольчаток, или плодовых побегов длиной до 3 см, образуются 2—3 почки и характерные кольцеобразные рубчики, остающиеся после опадения чешуек и листьев. Со временем кольчатки разветвляются и из них формируются букетные веточки в виде коротких плодовых образований длиной до 5 см со сближенными плодовыми почками.

Поскольку крыжовник закладывает почки во второй половине лета, его будущий урожай и побеговосстановительная способность зависят от количества питательных веществ и влаги, полученных расте­ниями в этот период.

Имеет место как сортовая, так и индивидуальная вариабельность листьев крыжовника. В пределах куста развиваются листья двух типов — на удлиненных вегетативных и укороченных генеративных побегах. Для характеристики и апробации сортов наиболее важны листья вегетативных побегов, так как они больше по размеру. На пло­довых образованиях листья более мелкие и значительно короче.

Соцветие крыжовника — малоцветковая кисть с 1—5, обычно 1—3 цветками. Окраска чашелистиков варьирует от зеленой до крас­ной, лепестки зеленые, белые или розовые, очень мелкие (нередко в виде чешуек), тычинки чередуются с лепестками. Цветки небольшие, обоеполые.

Среди плодовых и ягодных культур крыжовник выделяется самым ранним вступлением в период вегетации (апрель). Межсортовое раз­личие по срокам распускания листьев составляет 4—5 суток. Плоды голые или с коротким бархатистым пушком, восковым налетом или без него, различного цвета и формы.

Корневая система крыжовника мочковатая, хорошо развитая, живет дольше, чем ветви.

Посадка и уход. Крыжовник хорошо растет и плодоносит на почвах почти всех типов. При регулярном внесении органических и минера­льных удобрений он способен давать высокие урожаи даже на песча­ном грунте. Однако для него непригодны закисленные, сильно оподзоленные, с водонепроницаемой подпочвой или с высокорасположенны­ми грунтовый водами (ближе 1—1,5 м от поверхности) почвы. От избытка влаги его побеги осенью не вызревают и поэтому могут под­мерзать. Кроме того, корневая система крыжовника при высоком со­стоянии грунтовых вод подвержена вымоканию, и кусты погибают.

На песчаных и супесчаных почвах перед посадкой вносят орга­нические удобрения. Хорошее действие оказывают перегной, навоз, компост, перегнившая солома, опилки, торф. Кислые почвы извест­куют в два приема — до и после посадки.

Желательно обеспечить защиту посадки строениями крыжовника со стороны господствующих ветров. При этом снег ложится ровным слоем, предохраняя почву от сильного промерзания, и участок с весны обеспечивается влагой.

Не следует сажать кусты вплотную к садовым деревьям. Корни древесных пород сильно иссушают почву, в результате чего крайние ряды крыжовника страдают от недостатка влаги.

Под крыжовник проводят глубокое предпосадочное окультуривание почвы с предварительным углублением гумусового горизонта, известкованием и внесением органических и минеральных удобрений.

Готовят почву в полосе шириной 1 м по линии рядов (ленточное окультуривание) или в посадочных ямах (местное окультуривание). При ленточной подготовке почвы на каждый 10 м2 вносят 60—70 кг компоста или навоза, по 120 кг действующего вещества фосфора и калия. После единовременной заправки почвы удобрениями в первые 1-3 года во время ухода за насаждениями вносят только азотные удобрения.

При местном окультуривании почвы копают посадочные ямы диаметром 50 см и глубиной 30—40 см, в которые вносят удобрения, перемешивая их с землей, 8—10 кг компоста или навоза, 200 г суперфосфата или 400 г смеси суперфосфата и фосфоритной муки (1 : 2), 30—40 г сульфата или 20—30 г хлорида калия, 200—300 г древесной золы, 100 г молотого известняка или доломита (для кислых почв).

На песчаных почвах посадочные ямы делают не глубже 40 см, на дно их закладывают смесь навоза и глины. На таких почвах высокие дозы удобрений при посадке не применяют.

При ленточной посадке ягодные кустарники размещают по тра­вницам участка вдоль забора, отступив от него на 1 м, а также окаймляют ими дорожки.

При кустовом выращивании саженцы крыжовника размещают в ряду на расстоянии 1,25—1,5 м в зависимости от силы роста сорта. Если растения предполагается высадить в несколько рядов, то между ними оставляют промежуток не менее 2 м.

При выращивании скороплодных сортов площади питания можно сократить до 1 Х 1,5 и даже 0,9 X 1 м. В связи с этим, размещая крыжовник на участке, следует иметь в виду, что закладка плодовых почек и подготовка древесины для плодоношения происходят только при хорошем освещении. Затенение кустов взрослыми деревьями допускать нельзя, так как побеги (особенно скороплодных сортов) сильно ветвятся: ветвление начинается в первый же сезон образования побегов замещения.

Для посадки используют однолетние и двулетние саженцы с 2—4 хорошо развитыми ветвями и корнями не короче 15—20 см.

Перед посадкой корни стандартных саженцев укорачивают, вы­резая все поврежденные до здорового места. Необходимо следить, чтобы корни саженцев как можно меньше находились на открытом воздухе, не обветривались и не подсыхали.

При посадке растения опускают в ямы, корни тщательно рас­правляют так, чтобы они не загибались кверху, и засыпают землей. Почву вокруг кустов утаптывают ногами, чтобы между корнями не было пустот.

Кусты крыжовника сажают на 5—7 см глубже, чем они росли в питомнике, на легких почвах их заглубляют на 8—10 см. При этом часть основания побега, засыпанная землей, дает дополнительные корни, которые усиливают питание и рост куста.

После посадки саженцы крыжовника поливают из расчета 2—3 л воды на растение (1 ведро воды на 5 кустов). Чтобы избежать под­мерзания кустов крыжовника и предохранить их от выпирания и за­мерзания зимой (после осенней посадки), почву вдоль посаженных рядов мульчируют слоем в 8-—10 см сухой земли, перегноя, навоза, торфа и другими материалами, в крайнем случае слегка окучивают. При осеннем окучивании погибают зимующие вредители. Ранней вес­ной растения разокучивают. Окучивать кусты на весенне-летний пе­риод не рекомендуется, так как они при этом сильнее подсыхают и поражаются болезнями. При весенней посадке крыжовника послепосадочное мульчирование очень полезно.

Если посадочный материал осенью не используют, а оставляют до весенней посадки, то на зиму саженцы необходимо прикопать.

После посадки крыжовника степень обрезки надземной части зависит от возраста саженцев. У одно- и  двулетних хорошо развитых саженцев сразу же после посадки удаляют все поломанные веточки, а растения коротко обрезают так, чтобы у каждого побега на поверх­ности почвы осталась надземная часть высотой 12—15 см. Такая об­резка сокращает поверхность испарения и способствует образованию большого количества побегов замещения. В том случае, когда насажде­ния крыжовника создают за счет пересадки 5—6-летних кустов, вы­резают поломанные, больные, плохо расположенные ветви, а также почти все однолетние ветви старше 3—4 лет. Оставляют ветви 3—4 лет.

Уход и удобрение. От начала роста до уборки урожая почву вок­руг куста рыхлят 5—б раз. Глубина рыхления у основания кустов 4—5 см в междурядьях — до 10—12 см.

Крыжовник не предъявляет особых требований к формам удоб­рений. Однако он нуждается в хорошем калийном питании: недоста­ток калия в почве вызывает у него физиологическое заболевание — ожог листьев.

Фосфорные и калийные удобрения лучше вносить раз в 2—3 года. Азотные удобрения весной заделывают в почву ежегодно при ее рых­лении.

Оптимальная доза внесения органических удобрений на один молодой куст составляет 8—10 кг, плодоносящий — 30 кг.

Среднегодовые нормы минеральных удобрений в пересчете на один куст следующие: 43 г мочевины или 59 г аммиачной селитры, 126 г суперфосфата или 55 г двойного суперфосфата, 67 г хлорида калия или 100 г калийной соли, 80 г сульфата калия.

Для улучшения питания растений, особенно на бедных легких почвах, крыжовник подкармливают жидкими органическими удобре­ниями после цветения и сбора урожая. Первая подкормка благопри­ятно действует на формирование ягод, а вторая — на подготовку расте­ний к зиме и закладку цветочных почек для урожая будущего года. Перед внесением удобрение разбавляют водой: коровяк — в 4—5 раз, птичий помет — в 12, навозную жижу — в 6—8 раз. На каждый куст расходуют по ведру раствора. Его вносят в бороздки глубиной 9— 10 см, выкопанные по обе стороны каждого ряда кустов.

Минеральные удобрения можно использовать для жидкой под­кормки сразу же после растворения, а в сырую погоду — в сухом виде. Для приготовления раствора в 10 л воды растворяют 50 г моче­вины и 20 г хлорида калия (норма на 1 м2).

Формирование кустов начинается с момента их посадки и продолжается в течение 7—8 лет. Для увеличения разветвлений в кусте перед посадкой укорачивают однолетний прирост каждого разветвления, оставляя не более четырех почек при сильном приросте и не более двух ври слабом. Самые слабые разветвления вырезают полностью. К кон­цу 1-го года такой куст будет иметь 5—6 и более однолетних побегов.

Слабые основания ветвей обрезают, оставив нижнюю часть побе­га длиной 15—20 см. Из недоразвитых слабых побегов в 1-й год жиз­ни развиваются слабые боковые веточки, дающие низкий урожай, В дальнейшем только после их укрепления посредством правильной об­резки, хорошей обработки почвы и обильного удобрения такие кусты могут стать высокоурожайными. Учитывая это, на 2-й год весной прошлогодние побеги укорачивают на 1/4 или 1/3  длины. На 2-й и 3-й годы жизни вырезают все слабые, искривленные, больные, пораженные вредителями и болезнями ветви.

Примерно с 4—5-го года у сортов с хорошей побегопроизводительной спо­собностью и недолговечными плодушками и с 5—6-го с более долговечными плодушками укорачивают окончание (осевую часть) стареющих ветвей до ближайшего бокового разветвления, сохранившего более сильные приросты. У крыжовника нарастание ветвей в длину заканчивается уже на 2—3-й год, и сильные приросты переходят на боко­вые разветвления 1-го и 2-го порядков ветвления.

Обрезать концы ветвей следует уда­лением наиболее старых плодушек, не­сущих немногочисленные мелкие ягоды. Такое легкое омолаживание, регулируя урожай, увеличивает приросты и удли­няет продуктивный период ветви. В дальнейшем кусты обрезают ежегодно или не реже чем через 2 года.

В  возрасте 7—8 лет кусты кры­жовника достигают максимума плодо­ношения. С этого времени к их обрезке и прореживанию надо под­ходить особенно осторожно и следить за тем, чтобы на кусте оста­вались ветви всех возрастов.

У некоторых сортов в период полного плодоношения рост молодых однолетних побегов, идущих от основания куста, совсем прекращается. Для возобновления роста кусты обильно удобряют и обрезают сильнее обычного. На полностью сформированном плодоносящем кусте кры­жовника обычно имеются ветви в возрастном диапазоне 1—8 лет.

С 9—10-летнего возраста следует ежегодно вырезать наиболее слабые ветви, оставляя вместо них 3—4 прикорневых однолетних по­бега. Крыжовник можно обрезать как ранней весной (до начала ве­гетации), так и осенью.

Обычно крыжовник выращивают в форме куста, но его можно сформировать также в виде низкого деревца со стволиком. Для этого оставляют единственный побег, а боковые ветви подрезают на уровне выше будущей кроны (рис. 99).

Можно также крупноплодный сорт привить в штамб смородины золотистой на высоте 80—90 см или в штамб крыжовника.

Иногда крыжовник выращивают на шпалере, что служит не толь­ко декоративным целям, но и удобно для сбора ягод и ухода, качество ягод при этом значительно выше.

Кусты крыжовника можно формировать всего из трех наиболее удачно расположенных и сильных ветвей. Все появляющиеся нуле­вые побеги удаляют 2—3 раза за период вегетации. Оставшиеся ветви благодаря хорошей освещенности и благоприятным условиям питания сильно разрастаются и покрываются множеством долголетних кольчаток. Ранней весной концы побегов умеренно укорачивают, придавая кустам правильную форму. В то же время их слегка прореживают с целью нормирования урожая и осветления внутренней зоны куста. Диаметр основания ветвей достигает 3 см. Каждая ветвь в таком кус­те дает до 3 кг ягод.

Вредители и болезни. Наиболее вредоносным заболеванием яв­ляется мучнистая роса. Для борьбы» с ней растения опрыски­вают перед цветением, после него и еще два раза с интервалом в 10 суток 0,5 %-ным раствором кальцинированной соды, растворяя в нем хозяйственное мыло в конечной концентрации 0,4 %. Этим же раст­вором не менее двух раз следует обработать кусты крыжовника после уборки урожая.

Из вредителей крыжовник поражают тля, крыжовнико­вые грачи и пяденицы, в борьбе с которыми следует отдать предпочтение народным методам.

Выращивание посадочного материала. Крыжовник обычно раз­множают вегетативным способом отводками (вертикальными и гори­зонтальными), черенками (одревесневшими и зелеными), приемами окучивания и деления кустов.

Размножение комбинированными черенками. В конце мая — на­чале июня вырезают прикорневые или сильные боковые однолетние побеги с первыми зелеными приростами высотой 5 —7 см и сразу же переносят к месту посадки. Побеги разрезают на части, оставляя у каждого черенка кусочек прошлогодней древесины — подставку. Длина деревянистого отрезка не превышает 3—4 см (на 1 см выше основания зеленого побега и на 2-—3 см ниже).

Затем черенки сортируют по длине зеленого побега и высаживают в обильно увлажненную рыхлую почву заранее подготовленных участков, заглубляя подставку и основание зеленого черенка на 3— 4 см. Листья не удаляют, за исключением нижних, которые мешают посадке. Расстояние между рядами 15—20 см, между черенками в ря­ду 10—15 см. Выбирают теплый, защищенный от ветров участок.

После посадки необходимы обильный полив (до основания черен­ков) и мульчирование почвы. В течение первых полутора-двух недель до образования корней черенки ежедневно обильно поливают утром или вечером, после укорене­ния — через день, а затем по мере подсыхания почвы. Через 10—15 суток растения приобре­тают здоровый вид, а к концу сезона формируется полноцен­ный саженец.

В период укоренения си­стематически удаляют сорня­ки, опавшие листья, погибшие черенки, рыхлят почву.

Для усиления роста и раз­вития укоренившиеся черенки подкармливают. В начале уко­ренения целесообразно вно­сить усиленное фосфорное пи­тание при относительно пони­женном азотном, позднее — обильное азотное. Тронувшие­ся в рост растения подкармли­вают мочевиной или аммиач­ной селитрой из расчета 20— 40 г на 10 л воды или навозной жижей — 1 ведро на 3—4 ведра воды. Через 2 недели подкорм­ку повторяют.

Размножение горизонтальными отводками. Европейские сорта крыжовника, одревес­невшие черенки которых уко­реняются плохо, размножа­ют горизонтальными отводками.

Ранней весной намеченные для размножения здоровые плодоно­сящие (маточные) кусты прочищают, удаляя засохшие, поломанные или слабые побеги. Под каждый куст вносят 30—40 кг перегноя или компоста и почву перекапывают, чтобы создать возможно более рых­лый влажный слой для лучшего укоренения побегов.

Затем до распускания почек выбирают 10—12 наиболее развитых здоровых прикорневых побегов (с хорошими боковыми приростами) в возрасте 1—5 лет для отводки без отделения от маточного куста (при этом ветви старшего возраста должны иметь однолетний прирост не менее 15 см). У них обрезают однолетние приросты на 1/4—1/3, что способствует лучшему прорастанию боковых почек и образованию сильных побегов с хорошо развитыми корнями. Побеги осторожно пригибают в приготовленные заранее бороздки глубиной 8—10 см и пришпиливают в нескольких местах так, чтобы побег по всей длине вплотную соприкасался с почвой. Землей бороздки не засыпают, а оставляют открытыми до появления вертикально растущих побегов.

Новые побеги высотой 6—8 см окучивают рыхлой почвой, смешанной с перегноем, слоем в 2—4 см на высоте 12—15 см (обычно через 2—3 недели), и вторично окучивают слоем в 6—8 см,

В течение всего лета почву на маточном участке поддерживают в рыхлом, влажном и чистом от сорняков состоянии. При недостатке влаги кусты с отводками поливают, а для усиления роста в конце июня используют подкормку навозной жижей. После полива почву мульчируют перегноем или торфом.

В конце сентября — начале октября отводки отделяют от маточ­ного куста и разрезают секатором на части по числу выросших мо­лодых укоренившихся побегов. Выкопанные  растения сортируют.

Корни укорачивают до 5—7 см, побеги обрезают на 1/4 длины. Отсор­тированные растения высаживают еще на год для доращивания на специально подготовленный участок.

Размножение окучиванием кустов. Применяют на специальном маточном участке, где занимаются исключительно размножением кры­жовника, так как ягод с маточных кустов в этом случае не получают.

Ранней весной все побеги маточного куста обрезают, оставляя пеньки высотой до 5—10 см. При хорошем уходе и обильном удоб­рении от основания куста вырастает много молодых побегов. При достижении ими высоты 15—20 см, их слегка раздвигая в стороны, наполовину засыпают рыхлой землей, перегноем или компостом. Че­рез 20—25 суток процесс повторяют, желательно после дождя. В сухую погоду необходим полив. Окученные молодые побеги, так же как и отводки, к осени образуют сильные корни. Осенью или весной сле­дующего года землю удаляют, а срезанные укоренившиеся побеги пересаживают в питомник для доращивания. При пересадке побеги обрезают до 2—3 почек. Через год такие укоренившиеся кусты вполне пригодны для посадки на постоянное место в саду.

Крыжовник зачем нужен в саду экопарка?

Считаю, что крыжовник является ценным ягодным кустарником. Уверен, что почти все садоводы со мной согласятся.

Плоды крыжовника имеют отличный вкус, богаты витаминами, микроэлементами и аминокислотами, могут употребляться и в свежем, и в консервированном виде.

Для разнообразия посажу три куста крыжовника (Кр) трёх разных сортов с разным сроком созревания. Расстояние между плодовыми кустарниками — 3 метра.

В дальнейшем буду размножать крыжовник черенками. Каждый посаженный куст Кр и каждый сорт Кр удостоятся отдельного абзаца, как и все плодовые деревья. Основной и запасной подборы сортов Кр уже сделал, вскоре опубликую с характеристиками сортов.

А. Кр сорта «…».

Б. Кр сорта «…».

В. Кр сорта «…».

1 (1-31). Кр «…». Посажена на холмик …04.13 Высота .. см.

2 (1-32). Кр «…». Посажена на холмик …04.13 Высота .. см.

3 (1-33). Кр «…». Посажена на холмик …04.13 Высота .. см.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…