Лук зелёный - перо, которое представляет собой листья репчатого лука.

В зелёном луке содержится много витамина С и каротина.

Использование зелёного лука витаминизирует пищу и улучшает её вкус. Его  применяют для украшения салатов, различных закусок, мясных, рыбных и овощных блюд.

Зеленый лук нужно использовать в питании по возможности весь год. Зимой зеленый лук можно выращивать в ящиках на окнах отапливаемого помещения.

Оказывается, в зелёном луке есть сахар, причём больше, чем в яблоках и грушах! Даже в самом жгучем луке сахара содержится примерно 14%.

Зелёный лук содержит фитонциды, убивающие всех микробов. Фитонциды зелёного лука убивают даже инфекцию!

Специалисты  считают,  что  каждый  человек  должен  за  год  съедать  примерно    10 килограммов зеленого и репчатого лука для получения нормы полезных веществ.

Сейчас зеленый лук используют преимущественно для лечения авитаминозов и профилактики.

Энергетическая ценность зелёного лука равна примерно 20 кКал на 100 грамм.

Посадку  зелёного лука рекомендуется проводить рядками в апреле луком-севком или мелким репчатым луком. Расстояние между рядками — 25 см, а между луковичками — 10 см. Верх луковички должен находиться над поверхностью почвы. Хорошо сочетать посадки лука с морковью — это взаимная защита от вредителей.

Бабушкин способ посадки для лука на перо: использовать «попки» от обычного репчатого лука!

Уход за зелёным луком сводится к мульчированию междурядий и поливу.

Уборка зелёного  лука  обычно  проводится  при достижении  высоты пера 35-ть см., а также при необходимости для приготовления пищи.  За три дня до уборки поливку лука надо уменьшить, чтобы при уборке почва легко стряхивалась с корней лука.

Таблица с основными особенностями Лука зелёного находится на странице «Лук зелёный«.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…