Тёщин салат с курицей от Оскара Кучеры.
Тёщин салат лично мне весьма понравился — собираюсь вскоре попробовать его приготовить и засечь время, которое у меня уйдёт на его приготовление.
ТЁЩИН САЛАТ С КУРИЦЕЙ ОТ ОСКАРА КУЧЕРЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- филе куриной грудки — 1 шт
- шампиньоны — 4 шт
- сливочное масло — 1 ст.л.
- растительное масло — 0,5 ст.л.
- яйцо куриное(вареное) — 2 шт
- сыр твердый — 50 г
- чернослив — 0,25 ст.
- майонез
- соль
- чеснок — 1 маленький зубчик, по желанию.
- …………………..
- зелень для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Куриное филе мелко порезать. На сковороде разогреть растительное масло и половину сливочного. Обжарить куриное филе до готовности.
2. Замочить чернослив.
3. Курицу переложить в салатник, дать остыть. Смазать майонезом.
4. В ту же сковороду добавить оставшееся сливочное масло. обжарить грибы. Посолить.Дать остыть. Выложить в салатник, смазать майонезом.
5. Следующий слой — тертые на терке яичные белки. Майонез.
6. Затем тёртый сыр смазать майонезом. Я добавила тёртый на тёрке маленький зубчик чеснока.
7. Далее мелко порезанный чернослив, майонез.
8. Оскар рекомендует повторять слои салата 2 раза, но я делала небольшое количество, потому не делила продукты на 2 части и слои не повторяла.
9. Посыпать раскрошенными или натёртыми на тёрке яичными желтками. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Опробован очередной рецепт из книги Оскара Кучеры «Просто вкусная еда».
Вполне вкусный и сытный салат, отличный вариант для праздничного застолья.
От себя я добавила немного чеснока, считаю, что вкус от этого только выиграл.
Рекомендую попробовать.
Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В особо хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!
И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…