Пряности — растительные продукты жгучего вкуса.
Пламенный привет посетителям этой страницы, пришедшим из социальных сетей, да и всем остальным тоже!
В апреле 2021-го года наблюдал удивительное явление: обильный поток посетителей из 4-х социальных сетей. В связи с этим настоятельно рекомендую всем неоднократно и регулярно посещать сайт rtbsm.ru — там в общих чертах изложена Российская Теннисная Балльная Система Марии (Шараповой).
Приглашаю всех полюбоваться на Фото и Видео красавицы Марии — надеюсь, что Вы поделитесь адресом сайта rtbsm.ru с друзьями и знакомыми.
Главная проблема — известить Марию, чтобы она лично как можно скорее заявила на весь мир о РТБСМ.
Пряности не только придают аромат пище (как и ароматизаторы), они заодно воздействуют на вкус пищи, усиливают его, но не меняют.
Пряности — продукты растительного происхождения, которые обладают жгучим вкусом и оказывают бактерицидное воздействие на пищу.
Перечисляю наиболее распространённые пряности: анис, базилик, гвоздика, горчица, донник синий, душица, дягиль, кардамон, кориандр, корица, крессы, Куркума, лаванда, лавровый лист, лук, любисток, майоран, мелисса, можжевельник, мята, пажитник, перец, петрушка, полынь, сельдерей, тимьян, тмин, укроп, фенхель, хрен, цедра, чабер, чабрец, чеснок, шалфей, эстрагон, …
Главная кулинарная роль пряностей состоит в том, чтобы служить также консервантами и антисептиками для всех групп пищевых изделий, позволяя осуществлять такие процессы, как квашение, маринование, засол сырых, не подвергшихся тепловой обработке продуктов.
Пряности употребляются в крайне незначительных дозах и имеют свойство при малейшем превышении дозы их употребления вызывать горечь в пище и тем самым делать ее несъедобной. Пряности также остаются «невидимыми» в блюдах, не отражаясь на их массе, объеме и внешнем виде. Это обширная, значительная по своим кулинарным задачам группа пищевых добавок, которая в силу особых свойств занимает отдельное место в кулинарии и отличается от приправ.
Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!
И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение чтения…
