Варю овощи для салата быстро и просто.

Варю овощи для салата — ниже изложен способ быстрого приготовления овощей для салата, но автор ошибочно назвала способ варкой: это приготовление на пару.

Привожу информацию со страницы https://pulse.mail.ru/article/kak-ya-varyu-ovoschi-dlya-salata-vsego-za-5-minut-nikakoj-mikrovolnovki-vsyo-prosche-4861716925359403391-789371679689154293/ :

Как я варю овощи для салата всего за 5 минут: никакой микроволновки, всё проще

12.11.2020

Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале.

Сегодня хочу поделиться с Вами одной хитростью, как сварить овощи для салата, в том числе и свёклу, всего за 5 минут. Никакой микроволновки тут не надо! Каждый сможет приготовить.

Овощи для салата — как быстро сварить

Давайте на секунду прервёмся и улыбнемся! Если знаете анекдоты про еду, пишите в комментариях. Посмеёмся все вместе.
— Еда — самая несправедливая вещь на свете, — жалуется одна дама подруге.

— Почему же?

— Потому что кусок пирога я держу во рту максимально две минуты, в желудке — три—четыре часа, зато на бедрах он держится ужасно долго!

Анекдот взят с сайта anekdoty.ru

Хотите верьте, хотите нет, но для меня этот способ прям «открытие года»!

Моя подружка украинка — настоящая хозяюшка. Она со мной уже делилась способом, как приготовить свёклу для салата, правда в микроволновке. Я оставлю ссылку на этот рецепт в конце статьи. Кому интересно, посмотрите.

Такой метод приготовления выручит перед каждым праздником, а скоро Новый год! Рекомендую всем хозяйкам записать этот лайфхак в свою кулинарную книгу. Вы точно оцените.

Давайте уже приступим!

Сегодня я буду варить свёклу, морковь и картофель (беру по одной штучке всего). Именно эти овощи чаще всего требуется варить для большинства салатов.

Свёклу нарежу на кубики.

свекла

Морковь нарежу на кубики.

Морковь

Картофель тоже, как Вы уже поняли, нарезаю на кубики.

Картофель

*Огромный плюс такого способа в том, что все овощи мы режем на кубики одного размера и в салате очень красиво смотрится. Сырые овощи гораздо проще нарезать, чем уже отварные.

Перекладываю все овощи в кастрюлю (желательно с толстым дном), добавляю одну столовую ложку растительного масла и перемешиваю.

Как варить овощи на салат

Ставлю на плиту и включаю сильный огонь. Как только овощи «зашквырчат», добавляю 50 миллилитров воды и ещё раз перемешиваю.

Как быстро сварить свеклу, морковь и картофель

Закрываю крышкой, немного уменьшаю огонь и готовлю 5 минут. Это ещё не всё!

Варёные овощи

Овощи — быстрый способ варки за 5 минут

Крышку не открываю до полного остывания овощей. Они дойдут до готовности. Это важно!

А пока остывают овощи, я продолжаю подготавливать другие продукты для салата и делаю какое-нибудь блюдо или дела на кухне.

Ещё нашла новый рецепт салата, рецепт можно посмотреть тут — https://pulse.mail.ru/article/delikatesnyj-vinegret-gotovit-obychnyj-bolshe-ne-hochetsya-4861716925359403391-4308002710733286848/

Удивительно, но при таком способе варки все овощи получаются полностью готовы. Даже свекла! Проверьте сами.

Для быстрой нарезки овощей кубиками имеет смысл использовать кольцо с натянутыми крест-накрест проволоками: вдавливаем на размер ребра кубика, проворачиваем и получаем слой кубиков. Затем повторяем до разрезания на кубики последнего слоя.

Автор изложенного способа забыла учесть кучу времени, потребного для разрезания овощей на кубики.

!…

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В особо хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…