УКФ

УКФ — это Универсальный Комплекс для Фермеров.

УКФ — это комплекс, состоящий из фермы и теплицы. На ферме содержатся животные на тёплой подстилке, а теплица обогревается теплом, поступающим с фермы.

Идея построить Универсальный комплекс для фермеров сформулирована на сайте http://agrostimul.ru/ :

Преимущества

УКФ – универсальный комплекс для фермеров.

Мы предлагаем готовые строительные проекты УКФ для самостроя, а также строим УКФ под ключ.

Проекты УКФ — это фермы для коров, коз, овец, свиней и любой птицы.
Проект позволяет построить тёплую ферму, совмещённую с теплицей в три раза дешевле, чем стоит утеплённый ангар.

Покупка проекта экономит Ваше время и деньги.
Строительство своими силами сэкономит Вам от 30 до 200 %.

В УКФ даже навоз экономит Ваши деньги: тепло для обогрева получают из навоза.
Бесплатное тепло из навоза, корма дешевле в три раза, вкусное эко-мясо – это успех!

Выписываю с сайта несколько полезных идей, связанных с УКФ.

Производство и реализация продукции:

… привозишь зерно (его нужно в три-четыре раза меньше, чем при обычном кормлении) да ещё солому на подстилку, а вывозишь только готовый товар.

При таком подходе можно и с огромными птицефабриками воевать, и они проиграют — и по себестоимости мяса, и по вкусу мяса. Да ещё и из-за вредности — мы же не добавляем антибиотиков, гормонов роста, у нас всё натуральное, естественное.

А корма сбалансированы проростками бобовых.

Для сбыта я нашёл на рынке торговку мясом.

Договорились с ней, дал ей свои фотографии с УКФ, как курицы растут, как зелень едят, дал фото, как корма проращиваются. Стоимость моих кур поставили в два раза выше, чем рядом продают фабричных куриц.

И вот парадокс — у неё очередь за моими курами образовалась, записываются по телефону, когда я мясо привезу. Вот так и вошел на рынок торговать.

А позднее меня спрашивают, а могу ли я лук постоянно выращивать? Конечно, могу. И продолжил я свой УКФ ещё на 15 метров в длину и всю ширину отдал под зелёный лук. Зелёный лук по рентабельности, когда тепло дешёвое, почти как марихуана. Растёт быстро, как будто деньги выращиваешь.

И стал я думать, как бы мне ещё рентабельность поднять… Что-то ещё нужно сверхрентабельное… Я бы долго думал, да зашёл в магазин за чесноком и увидел, что весь чеснок у них пророс. Так появилась мысль о чесноке.

Дело в том, что отец у меня первые пёрышки чеснока всегда крошил мелко-мелко и добавлял в окрошку вместе с луком, добавлял в суп, в салаты. Стал я проводить маркетинговые исследования, пошел в магазины, пошел к маркетологам.

- Почему в продаже нет зелёного чеснока?

- А действительно, почему нет?

Так мы и договорились, что я начну пробно поставлять зелёный чеснок и зелень. Да не просто зелень, а зелень ячменя, чтобы люди могли делать хлорофилловый коктейль.

И стало у меня получаться, что зелень ячменя по себестоимости 2 рубля за килограмм я скармливаю индюшке и тот же ячмень я скармливаю покупателю, но уже по 100 рублей за килограмм.

Нарезаю по квадратикам — 8*8 см и в буксики прозрачные упаковываю, получается зелень для производства хлорофилловых коктейлей, которые дома может делать каждый с фруктами, овощами в миксере или блендере.

Представляете, насколько рентабельность сразу поднялась?

Чеснок я скупаю в конце зимы со складов по 30 рублей за килограмм, прорастает чеснок и увеличивается в весе в три раза, продаю по 100 рублей за килограмм. С каждого килограмма чеснока по 30 рублей – 210 рублей доход.

Посадки в теплице УКФ:

Посадим картошку, чтобы к Новому году была свежая! Но не просто посадим, а так, чтобы её потом не мыть. Для этого на землю кладём сетку-пластик, на неё картошку, а сверху засыпаем соломой. Получается крупный, красивый и чистый картофель, который к тому же долго хранится!

Его не нужно ни полоть, ни окучивать. Один раз зарыл – а потом раскопал уже готовый! Вот такие чудеса! Оказывается, этот метод посадки картофеля использовали ещё в 19 веке, а потом про него как-то забыли…

Для измельчения соломы покупаем машину УРТФ там же в Агро-стимуле, она прямо из рулонов измельчает солому до резки 5-10 мм. И вот этой соломой слоем на 10-15 см закрываем картошку. Орошение делаем капельное.

На солому распыляем микрофлору – пробиотик, чтобы солома постепенно перерабатывалась и наращивала белок.

… картошку мыть не нужно — она об солому не пачкается, а лежит себе на сетке, поднимаешь и обрываешь все корни.

Использование Экструдера и машин УРТФ для повышения качества кормов и измельчения соломы мне представляется излишним по ряду причин: 1) Экструдеры и машины УРТФ имеют весьма высокую цену — их имеет смысл использовать на крупных фермах; 2) они имеют весьма высокую мощность и потребляют много электрической энергии; 3) Природа миллионы лет обходилась без Экструдеров и машин УРТФ, обойдусь без них и я.

Если покрыть всю площадь фермы 20-ти и 40-ка см. слоями опилок с соломой, внести в подстилку препарат Ферментационная подстилка и достаточно плотно заселить ферму животными (Свиньями, Гусями, Утками, Курами и/или другими), то тепло, вырабатываемое бактериями в подстилке, может обогревать не только ферму, но и небольшую Теплицу, пристроенную к ней.

Важно выяснить плотность посадки животных (особей/кв.м. и кг/кв.м.) и разумное соотношение площадей УКФ, фермы и теплицы — это можно сделать, задав вопросы по предлагаемым проектам. Пришёл к выводу об исключительной ценности идеи УКФ, поэтому стал создавать эту страницу.

Изучив повнимательнее информацию на сайте, выяснил множество недостатков и недоработок УКФ:

1. В УКФ не предусмотрено внесение «китайских бактерий» в подстилку и ничего не сказано о толщине подстилки — написано лишь, что подстилка глубокая. Чёрное море тоже глубокое…

2. Подстилку предлагается собирать в мешки, которые предлагается закапывать под грядки теплицы для обогрева. Приём известный, но пользоваться им нет никакого желания. Лучше подождать три года и затем сменить подстилку из опилок и соломы — за это время бактерии переработают и навоз, и опилки с соломой.

Обогрев почвы можно проводить, прокачивая тёплый воздух по трубам, закопанным в почву — нет никакого смысла регулярно закапывать под грядки мешки с навозом..

3. Предусмотрено использование Гидропонной установки, но без подсветки, судя по фотографиям. Такая установка будет неэффективна зимой, а летом без неё вполне можно обходиться.

4. А вот дождевых червей не догадались предложить разводить ни в Буртах, ни в Зимнем Червятнике.

5. Не сделано никакого обоснования достаточности выделений тепла из глубокой подстилки, чтобы обогревать зимой и ферму, и теплицу. Никакого толка для обогрева от двух индюков на кв. м. и одной козы или овцы на три кв. м., по моему мнению, не будет! Как показано ниже, для обогрева фермы перспективны Свиньи, ибо только они выделяют приличное количество экскрементов.

Для дополнительного обогрева в зимние месяцы ставится термохимическая печь для сжигания навоза или помёта, закладка производится раз в 8 часов.

Имеется в виду пиролизная печь, но сжигать в ней можно будет только переработанный и высушенный навоз. Кто и как будет его сушить до 12 — 15 % влажности?

6. Для создания УКФ затраты на материалы предусмотрены в размере 2000-ч рублей на кв. м. Сильно сомневаюсь, что при таких затратах удастся удержать тепло в объёме фермы и направить тепло на обогрев теплицы. Считаю, что три внешние стены фермы нужно строить из Пенобетонных блоков, а они имеют достаточно высокую цену.

7. Предлагается три проекта УКФ стоимостью 10-ть, 45-ть и 80-т тысяч рублей с площадями 72-ва, 600-т и 900-т (и более) кв. м. Во всех проектах площади фермы и теплицы приняты равными, хотя обоснования соотношения 1:1 нет. Чтобы не быть голословным, копирую описание УКФ проекта «Малыш»:

- ширина (пролёт) 6 м (3+3),
- длина по заказу,
- высота в коньке 3,3 м,
- электрика, отопление, газообмен,
- технология выращивания животных и птицы, зелёных кормов и овощей.

Цена 10 тысяч рублей.

Проект «Малыш»  (3+3)*12*3,3 м предусматривает 2 помещения по 36 м2 (площадь может изменяться за счет длины), что позволяет выращивать  150 кур, либо 70 индюков, либо 12-15 овец.

Кроме того, есть возможность разбить помещение для животных и птицы на несколько отсеков для раздельного содержания различных видов. Например, 5 овец, 50 кур и 20 индюков.

Проводить анализ этого проекта и наводить критику не считаю возможным, так как не знаю всех особенностей проекта. Замечу лишь, что этот проект мне не нравится по таким причинам: 1) плохое соотношение длины и ширины; 2) нерациональное использование пиломатериалов; 3) 150-т кур, выдавая в сутки в среднем по 140-к грамм помёта на площади 36-ть кв. м., сами зимой будут мёрзнуть, а ферму и теплицу обогреть в принципе не способны.

8. Совершенно ничего не сказано об обязательной подсветке растений в теплице зимой: зимний день короток, а Солнце иногда зимой появляется из-за облаков очень редко. Использование для подсветки Фитоламп обойдётся весьма дорого: примерно 3000-чи рублей на один кв. м. грядки для покупки Фитоламп, но окупится при продуманном выращивании растений достаточно быстро. По ссылке доступна информация о наиболее подходящих Фитолампах с двойной экономией средств.

9. Проводить тепловой расчёт УКФ можно только при знании конкретных особенностей конструкции УКФ, количества живности, количества накопленного в глубокой подстилке навоза или помёта и количества тепла, выделяемого бактериями при переработке одного кг. навоза.

Скорее всего, придётся опытным путём определять температурные режимы фермы и теплицы, чтобы нормализовать их путём принятия специальных мер.

Попробую разобраться с выращиванием на ферме Свиней на вольном выпасе, то есть без деления ограждениями на клетки.

Вот рекомендация по Свиньям: плотность размещения Свиней должна быть такой, чтобы лежащие Свиньи занимали всю площадь, оставляя свободными проходы у кормушек и поилок.

Используя таблицу зависимости веса Свиньи от её длины и обхвата, прикинул размеры Свиньи весом 80-т кг. Получилось длина 90-то см, обхват 104-ре см., полную длину можно принять 100 см, диаметр 33-ри см., ширину лежащей свиньи примерно 40-к см., занимаемую площадь 0,4 кв.м. Тогда плотность размещения свиней составляет примерно 80 кг / 0,4 кв.м. = 200-ти кг/кв.м.

Получается, что на 40-ка кв. м. пола фермы может разместиться до ста свиней средним весом 80-т кг. Буду считать это значение пиковым, то есть максимально допустимым, и стараться, чтобы реальное число свиней на ферме обычно было меньше: например, порядка 50-ти, что обеспечит среднюю плотность размещения свиней примерно на уровне ста кг/кв.м.

Взрослых маток и хряков иногда бывает трудно взвесить. Живой вес этих животных можно примерно вычислить по промерам длины туловища от затылочного гребня до корня хвоста и обхвата груди за лопатками. Используйте такую формулу:

Живой вес= Длина туловища * обхват груди / коэффициент

Коэффициент при хорошей упитанности — 142, средней — 156, плохой — 162.

Чтобы не мучиться с промерами с помощью рулетки, можно воспользоваться Курвиметром с крупным колёсиком.

Освещённость на ферме для откорма свиней может быть минимальной: 30-ть — 60-т люкс — для этого один кв. м. окон должен приходиться на 20-ть кв. м. пола, а светодиодные лампы полного спектра (белого света) должны включаться автоматически по сигналу фотореле при падении естественной освещённости.

Температура воздуха — 16-ть — 20-ть градусов, а относительная влажность 60-т — 70-т %.

Допустимая концентрация углекислого газа - 0,15 — 0,20 %. Углекислый газ весьма нужен растениям, поэтому его  следует понизу перекачивать вентиляторами в теплицу.

Оптимальной плотностью посадки считается один взрослый гусь на один квадратный метр. Средний вес взрослого гуся составляет порядка 8-мь кг., тогда плотность размещения Гусей составит всего лишь 8-мь кг/кв.м., что примерно в 12,5 раз меньше принятой средней плотности размещения Свиней.

Из этого следует, что основной обогрев УКФ будут обеспечивать Свиньи, поэтому именно Свиньям следует выделить основную площадь фермы в составе УКФ.

Плотность размещения Уток и Кур, по моему мнению, нет смысла подсчитывать, ибо их вклад в обогрев будет ещё меньше, чем у Гусей.

Привожу выбор основных размеров фермы и теплицы. Длина фермы 18-ть метров, ширина — 5-ть метров, высота стены между фермой и теплицей — 3,3 метра, высота другой длинной стены — два метра, площадь фермы — 90-то кв. м. Длина теплицы 18-ть метров, ширина — четыре метра, высота — 3,3 и два метра, а площадь — 72-ва кв. м. Фундамент неглубокого заложения из двух слоёв сплошных фундаментных блоков, отмостка с редкими температурными швами — из тротуарных плиток 500*500*40 мм.

Размеры УКФ предварительные и приблизительные, они в большинстве являются внешними, а внутренние размеры, определяющие полезные площади, будут немного меньше.

Не приходится рассчитывать на то, что в суровые зимние морозы без хитрых специальных мер удастся удержать в Теплице температуру хотя бы +10-ть градусов. Дополнительный обогрев дровяной печью тоже не поможет, так как листы сотового поликарбоната толщиной от 4-х до 10-ти мм. не способны удержать тепло в объёме Теплицы при большой разнице температур внутри и вне Теплицы.

На зиму можно на каркас Теплицы изнутри закрепить крупную пластиковую сетку и полиэтиленовую плёнку или деревянные рамы с полиэтиленовой плёнкой — если удастся герметизировать пространство между сотовым поликарбонатом и полиэтиленовой плёнкой, можно существенно снизить потери тепла Теплицей.

Чтобы оценить количество тепла, выделяемого подстилкой, а также стабильность выделения тепла, сначала нужно оценить вес экскрементов свиней:

Экскременты, их выход и состав

Выход экскрементов (смесь кала и мочи) и их состав зависят от вида, возраста, продуктивности и массы животных, рациона кормления, количества и вида подстилки, её физических и химических свойств.

Выход экскрементов определяют несколькими способами.

Способы определения выхода экскрементов

По массе животных. Суточный выход экскрементов крупного рогатого скота принимают в размере от 8 до 10 %, а экскрементов свиней — 6-8 % живой массы.

Способ применим для комплексов промышленного типа с ритмичным выпуском продукции и незначительным колебанием состава поголовья по возрастным группам в течение года.

По годовому производству основной продукции. Считают, что выход экскрементов у коров в 4-5 раз, у молодняка крупного рогатого скота — в 22-25 и у свиней — в 9-10 раз больше годового производства основной продукции — соответственно молока, говядины и свинины.

По сухой массе кормов (способ ВИУА ). Размер накопления экскрементов рассчитывают по валовому содержанию сухого вещества в рационе животных с учётом переваримости кормов и их потерь.

Метод основан на результатах химических анализов, а также многочисленных данных балансовых опытов, согласно которым количество сухого вещества в смеси экскрементов (кал + моча) составляет около 10%. Это значит, что выход экскрементов примерно в 10 раз больше содержания в них сухого вещества.

Что же касается общего количества сухого вещества, попадающего в навоз, то оно представляет собой сумму сухого вещества непереваренного корма, потерь его во время кормления и массы подстилки. С учётом этого, а также убыли массы навоза при хранении для расчёта массы возможного его накопления при стойловом содержании животных рекомендуется уравнение.

В процессе кормления свиней и молодняка крупного рогатого скота потери корма составляют обычно 10%, коров — 5%. Средне-взвешенный коэффициент переваримости сухого вещества корма для откормочного поголовья молодняка крупного рогатого скота устанавливают 60 %, коров — 55, а для свиней — 70%.

Убыль массы при хранении подстилочного навоза в стойловый период достигает 15 %, а в пастбищный — 25 %. У бесподстилочного навоза она снижается до 10%.

При стойлово-пастбищной или пастбищно-стойловой системе содержания животных массу навоза рассчитывают отдельно за стойловый и пастбищный периоды.

Навоз, накапливаемый за стойловый период, включают в общий годовой объем полностью, а за пастбищный — частично. Во время пастьбы (примерно 2/3 суток) экскременты животных теряются на пастбище.

Поэтому при определении возможного годового объема накопления вместе с навозом, собираемым за стойловый период, суммируют только 1/3 выхода экскрементов животных в пастбищный период.

По суточным нормам выхода экскрементов. Определяется по среднегодовому поголовью различных половозрастных групп животных и примерным суточным нормам выхода экскрементов от одного животного.

В случае круглогодового стойлового содержания скота с применением выгульно-кормовых площадок экскрементов накапливается на 10-15 % меньше за счет испарения влаги; при стойлово-пастбищном содержании — на 30 % меньше из-за потерь на пастбищах.

Вот таблица, дающая представление о выходе экскрементов у Свиней разного пола, возраста и веса:

Производственные группы свинопоголовья Выход экскрементов, кг
Хряки-производители 11,1
Свиноматки:
    холостые 8,8
    супоросные 10
    подсосные с приплодом 15,3
Поросята-отъёмыши 2,4
Свиньи на откорме и ремонтный молодняк живой массой, кг:
    до 40 3,5
    40-80 5,1
    более 80 6,6

Зная количество животных каждой группы, можно примерно подсчитать суточный вес экскрементов — это даст представление о весе нового сырья для тёплой подстилки, что важно в зимний период.

Для грубой оценки вполне применим 2-й способ: выкормив за год сто свиней и хряков со средним живым весом сто кг., получим общий вес экскрементов (кала и мочи) порядка 100*100*10 = 100000 кг., то есть сто тонн экскрементов!

Даже если значительная часть останется на пастбище и на выгулах, а вода частично испарится, получатся многие тонны экскрементов, которые будут сырьём для тёплой подстилки.

Думаю, что при весеннем начале содержания свиней на ферме УКФ к зиме подстилка достаточно разогреется, чтобы обеспечить комфортную температуру на ферме. Температуру в Теплице УКФ и число дней продления использования Теплицы осенью и весной придётся определять опытным путём.

Возникает вопрос «Сколько тепла выделяет кг. навоза?» Сделал запрос в Яндексе, ясного и чёткого ответа не получил, но обнаружил несколько полезных рекомендаций. Например, узнал, что слой навоза 30-ть см. греет грядку три месяца — на зиму всё равно не хватит.

Считаю, что для прогрева почвы и воздуха теплицы УКФ нужно вентиляторами закачивать тёплый воздух фермы в трубы под грядками теплицы и выпускать этот воздух у длинной внешней стены теплицы.

Не следует пренебрегать и естественной циркуляцией тёплого воздуха: он должен поступать под крышу теплицы через отверстия в средней стене и обеспечивать стаивание снега с крыши теплицы, чтобы тонкий сотовый поликарбонат не провалился под тяжестью снега.

В УКФ у средней стены можно разместить Бурт или Зимний червятник для разведения червей, которыми можно подкармливать всех обитателей фермы, и Гидропонную установку, основным продуктом которой будут пророщенные маты ими тоже можно подкармливать всех обитателей фермы.

Конструкцию УКФ и внутреннюю планировку Фермы и Теплицы, а также необходимые материалы и стоимость сооружения УКФ опубликую позже — это даст возможность примерно оценить сроки окупаемости УКФ.

Вся проблема в том, что цена свиней в живом весе составляет всего лишь 100 — 120 рублей/кг — это, по моему мнению, делает проект УКФ не особо рентабельным и привлекательным.

Поэтому сначала нужно научиться выращивать Свиней для себя, для своих друзей и знакомых, а также для своих собак, а потом находить способы реализации свинины через магазины, торгующие фермерским мясом по ценам, делающим разведение свиней рентабельным и привлекательным, и лишь после этого можно задумываться о строительстве УКФ.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
УКФПродолжение тут…

Используя новую версию Валидатора, узнал, что WordPress плохо оформляет Комментарии — поэтому перенёс в конец страницы комментарий и ответ на него:

admin говорит:
07.04.2016 в 14:33
Антон!

Идея хорошая! Но почему именно в этой сети? Считаю, что надо использовать и другие социальные сети.

Юрий

Антон говорит:
03.04.2016 в 01:30
Я уверен, что рентабельность мелкого сельхозпроизводителя, по многим товарным видам, выращенным в УКФ, можно в 2-3 раза повысить с помощью следующего: в соцсети Инстаграм организовать фермерский эко-магазин с доставкой на дом. Продублировать в виде сайта. Раскручивать его с помощью размещения вкусных фотографий с рецептами из полезных фермерских продуктов, а также надеяться на органический рост с помощью сарафанного радио. Цена эко-продуктов при этом может быть в 2-3 раза выше, и потребитель будет за них платить, потому что будет уверен в безопасном их происхождении. Это возможно в любом городе, так как 10-15% горожан готовы питаться безопасно по причине беременности, здорового образа жизни, высокого дохода, отвратительности продуктов из супермаркета.

Родник_

3 комментария: УКФ

  1. Влад говорит:

    Здравствуйте! Как у Вас обстоят дела с конструкцией и планировкой УКФ ?

  2. admin говорит:

    Антон!

    Идея хорошая! Но почему именно в этой сети?

    Юрий

  3. Антон говорит:

    Я уверен, что рентабельность мелкого сельхозпроизводителя, по многим товарным видам, выращенным в УКФ, можно в 2-3 раза повысить с помощью следующего: в соцсети Инстаграм организовать фермерский эко-магазин с доставкой на дом. Продублировать в виде сайта. Раскручивать его с помощью размещения вкусных фотографий с рецептами из полезных фермерских продуктов, а также надеяться на органический рост с помощью сарафанного радио. Цена эко-продуктов при этом может быть в 2-3 раза выше, и потребитель будет за них платить, потому что будет уверен в безопасном их происхождении. Это возможно в любом городе, так как 10-15% горожан готовы питаться безопасно по причине беременности, здорового образа жизни, высокого дохода, отвратительности продуктов из супермаркета.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.