6 салатов на каждый день желательно освоить.

Пламенный привет посетителям этой страницы, пришедшим из социальных сетей, да и всем остальным тоже!

В апреле 2021-го года наблюдал удивительное явление: обильный поток посетителей из 4-х социальных сетей. В связи с этим настоятельно рекомендую всем неоднократно и регулярно посещать сайт rtbsm.ru — там в общих чертах изложена Российская Теннисная Балльная Система Марии (Шараповой).

Приглашаю всех полюбоваться на Фото и Видео красавицы Марии — надеюсь, что Вы поделитесь адресом сайта rtbsm.ru с друзьями и знакомыми.

Главная проблема — известить Марию, чтобы она лично как можно скорее заявила на весь мир о РТБСМ.

6 салатов на каждый день - они особенно хороши зимой, когда нет желания дополнительно изнутри охлаждать организм пищей.

Привожу информацию со страницы https://dzen.ru/a/aYjFztK9HDYmY6m3 :

6 салатов на каждый день, которые актуальны зимой

92,3 тыс. подписчиков
9 февраля 2026 г.
327,8 тыс.
3 мин

Зимой я особенно остро понимаю одну вещь. Готовить хочется просто, быстро и так, чтобы еда действительно насыщала. Не «легкий перекус», не «что-нибудь полезное», а нормальную еду, после которой тепло и спокойно. И вот тут салаты часто недооценивают. Для меня зимний салат это не про диету и не про ограничения. Это про привычные продукты, сытные сочетания и вкус, который не теряется без свежих помидоров. Именно такие салаты я и готовлю каждый день, когда за окном холодно и серо.

Мы почему-то решили, что салат обязан быть холодным, легким и скучным. Но зимой нам хочется тепла, насыщенности и еды, после которой не тянет к холодильнику через двадцать минут. Именно поэтому я перестал готовить «летние» салаты в холодный сезон и начал делать другие. Более сытные. И да, они вызывают споры.

Ниже шесть салатов, которые я готовлю зимой постоянно. Некоторые из них раздражают сторонников «классики».

1. Тёплый салат с запечённой свеклой и козьим сыром

Ингредиенты на 2 порции:

• свекла 400 г
• козий сыр или мягкий сыр с плесенью 80 г
• микс салатов 60 г
• оливковое масло 2 ст. л.
• бальзамический уксус 1 ст. л.
• мед 1 ч. л.
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

Приготовление:

Свеклу запекаю целиком при 200 градусах около 50 минут. Остужаю, очищаю и нарезаю крупными дольками. Смешиваю масло, уксус, мед, соль и перец. На тарелку выкладываю листья салата, сверху теплую свеклу и кусочки сыра. Поливаю заправкой. Есть нужно сразу, пока сыр начинает слегка плавиться.

2. Салат с курицей, печеными овощами и йогуртовым соусом

Ингредиенты на 2 порции:

• куриное филе 300 г
• болгарский перец 1 шт
• цукини или кабачок 1 небольшой
• красный лук 1 шт
• натуральный йогурт 150 г
• чеснок 1 зубчик
• лимонный сок 1 ст. л.
• оливковое масло 2 ст. л.
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Овощи нарезаю крупно, смешиваю с 1 ст. л. масла, солью и перцем и запекаю 25 минут при 200 градусах. Куриное филе обжариваю или запекаю до готовности и нарезаю. Для соуса смешиваю йогурт, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Соединяю все ингредиенты и подаю теплым.

3. Капустный салат с тахини и зёрнами граната

Ингредиенты на 2 порции:

• белокочанная капуста 300 г
• тахини 2 ст. л.
• лимонный сок 2 ст. л.
• вода 2–3 ст. л.
• соль по вкусу
• зерна граната 3 ст. л.

Приготовление:

Капусту тонко шинкую и тщательно мну с солью до мягкости. Тахини смешиваю с лимонным соком и водой до кремовой текстуры. Заправляю капусту и добавляю зерна граната. Салат получается свежим, но при этом зимним.

4. Салат с картофелем, грибами и маринованным луком

Ингредиенты на 2 порции:

• картофель 400 г
• шампиньоны или вешенки 250 г
• красный лук 1 шт
• яблочный уксус 1 ст. л.
• сахар 0,5 ч. л.
• растительное масло 3 ст. л.
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Картофель отвариваю в мундире, очищаю и нарезаю. Грибы обжариваю до румяности. Лук нарезаю полукольцами и мариную в уксусе с сахаром и щепоткой соли 10 минут. Смешиваю все ингредиенты, добавляю масло, соль и перец. Лучше есть тёплым.

5. Салат с фасолью, тунцом и горчичной заправкой

Ингредиенты на 2 порции:

• консервированная фасоль 250 г
• консервированный тунец 1 банка
• красный лук 0,5 шт
• оливковое масло 2 ст. л.
• дижонская горчица 1 ч. л.
• помидоры черри — 3шт
• лимонный сок 1 ст. л.
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Фасоль промываю, тунец разбираю вилкой. Лук нарезаю тонко. Для заправки смешиваю масло, горчицу и лимонный сок. Соединяю все ингредиенты, приправляю солью и перцем. Салат становится еще вкуснее, если дать ему постоять 10 минут.

6. Салат с яйцом, солеными огурцами и зеленым горошком

Ингредиенты на 2 порции:

• яйца 4 шт
• соленые огурцы 3 шт
• консервированный зеленый горошек 200 г
• зеленый лук — небольшой пучок
• сметана 3–4 ст. л.
• горчица 0,5 ч. л.
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваю вкрутую, остужаю и нарезаю крупным кубиком. Огурцы нарезаю примерно так же. Горошек откидываю на сито, чтобы ушла лишняя жидкость. Зеленый лук мелко режу. Для заправки смешиваю сметану, горчицу, соль и перец. Соединяю все ингредиенты и аккуратно перемешиваю. Даю салату постоять 5–10 минут и подаю. Он простой, солоноватый и очень зимний.

Я не верю в идеальные салаты и универсальные рецепты. Зимой особенно. У каждого есть свой набор «нормальной еды», которую хочется есть снова и снова. Кому-то нужен майонез, кому-то только масло, а кто-то вообще не признает салаты в холодное время года.

Поэтому интересно другое:

• Какой салат для вас самый зимний и самый простой?
• И есть ли ингредиент, который вы никогда не добавите в салат зимой, даже если вас будут убеждать, что это вкусно?

…

!…

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В особо хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…