Плов Русский

Плов Русский — альтернатива прочим видам плова.

Плов Русский хорош тем, что в него добавляется малое количество масла, а жирность готового плова определяется качеством использованной куриной грудки.

Дополнительную оригинальность Плов Русский получает из-за использования равных долей риса и гречневой крупы, причём лично я предпочитаю уменьшить долю куриной грудки, а увеличить долю моркови и лука.

Привожу рецепт приготовления блюда под названием Плов Русский:

Русский плов

Автор Mar Bel     Опубликовано 29 сентября 2016 года

Видов плова очень много. Предлагаю Вам свой вариант.

  • После приготовления Вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 45 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриная грудка, 1-2 штук
  • морковь, 2 штук
  • луковица, 1 штук
  • рис, 1/2 стак.
  • гречка, 1/2 стак.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • томатная паста, 1 ч. л.
  • чеснок, 1 зубч.
  • специи, 1/3 ч. л.
  • соль, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Нарезать кубиками грудку, лук, морковь. Слегка обжарить их в разогретой кастрюле на растительном масле. Приблизительно 10-12 мин.


В конце жарки добавить томатную пасту и приправу для плова. Перемешать и ещё 1-2 мин. пожарить вместе с грудкой, луком и морковью.


Затем налить в эту кастрюлю 2 стакана воды и довести до кипения. Посолить и засыпать промытые рис и гречку. Не мешать, только разровнять крупу, чтобы она была закрыта водой. Добавить измельченный чеснок.

Закрыть крышку, довести до кипения, и варить на самом маленьком огне. Когда будет готово, выключить огонь и оставить блюдо под крышкой на плите на несколько минут.

ПЛОВ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.

Перемешивается только тогда, когда будет готов.
Приятного аппетита!

Вскоре попробую приготовить Плов Русский по этому рецепту. Результаты доложу.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Плов РусскийПродолжение тут…

Deviz_8

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.