Картошка – одно из самых простых и популярных блюд, доступных в любое время года. Но что делать, если времени на готовку совсем нет, а аппетит неумолимо растет?
Я уже давно нашла для себя способ, который не требует ни лишнего времени, ни стояния над плитой. Всегда так делаю, когда хочется приготовить что-то побыстрее, на скорую руку. Ведь разные ситуации в жизни бывают — то спешишь, и устлал, и приболел. Или просто банально лень.
Отличным решением является приготовление картошки в микроволновой печи. Этот быстрый и удобный способ готовки позволит вам наслаждаться ароматными и вкусными картофельными ломтиками всего за несколько минут.
Поверьте, картошка получается ну просто превосходная! Из печи — сразу на стол!
✅Для начала, выберите подходящие картофельные клубни – крупные, сочные и без повреждений. Ну, хотя, чего я тут говорю — берите любую картошку, какая есть.
Можно почистить картошку. Но если хотите сохранить кожуру, необходимо просто более внимательно смыть всю грязь.
✅После очистки и промывки картофельных клубней, вырежьте из них тонкие ломтики или кубики, в зависимости от предпочтений. Если же вы предпочитаете картошку целиком, то проколите каждый клубень несколько раз вилкой – таким образом, гарантировано избежите случайного взрыва картофеля в микроволновке.
✅Следующий шаг – подготовка противня или тарелки для микроволновки. Естественно — посуда должна быть подходящей для СВЧ.
Обязательно смажьте её небольшим количеством растительного масла или натрите сливочным маслом поверхность тарелки. Это позволит избежать прилипания и обеспечит золотистую корочку на картофеле. Со сливочным маслом, конечно, вкуснее.
✅Теперь выложите на противень или на тарелку нарезанные ломтики или кубики картофеля, равномерно распределите их по поверхности. Для придания ароматной нотки, посыпьте солью, перцем и зеленью по Вашему желанию.
Я иногда сверху тоже выкладываю тонкие кусочки сливочного масла — во время приготовления картошка ими пропитывается и получается, вообще, вкуснотища.
✅Поставьте противень (тарелку, форму) с картофелем в микроволновку и закройте его крышкой или пищевой пленкой, чтобы картошка промариновалась и приготовилась равномерно. Я давно уже пользуюсь специальным пластиковым колпаком для СВЧ — очень удобно.
✅Установите режим максимальной мощности и время готовки не менее 5-7 минут, в зависимости от мощности вашей микроволновой печи. У меня СВЧ мощность 800 Вт, я ставлю на минут 7 обычно, но и от самой картошки зависит.
✅Примерно через половину времени, переворачивайте картошку, чтобы она была приготовлена равномерно с обеих сторон.
✅Когда время готовки подойдет к концу, проверьте готовность картофеля с помощью вилки – он должен быть мягким и легко проникающимся. Если же картошка еще недостаточно готова, продолжите процесс готовки на несколько минут.
Чувствуете, что пригорает — добавьте немного водички на дно блюда.
И, наконец, ваша ароматная и сочная картошка в микроволновке готова! Перед подачей на стол оставьте ее немного остыть, чтобы не обжечься. Подавайте картофель с соусом на ваш вкус или как гарнир к основному блюду.
Приготовление картофеля в микроволновой печи – быстро, удобно и вкусно. Этот простой рецепт станет настоящим спасением для тех, кто ценит свое время и не желает отказывать себе в удовольствии насладиться ароматным картофелем в любой момент.
Продолжение тут…
