На Кавказе Фасоль ставят на 1 место неспроста.
Пламенный привет посетителям этой страницы, пришедшим из социальных сетей, да и всем остальным тоже!
В апреле 2021-го года наблюдал удивительное явление: обильный поток посетителей из 4-х социальных сетей. В связи с этим настоятельно рекомендую всем неоднократно и регулярно посещать сайт rtbsm.ru — там в общих чертах изложена Российская Теннисная Балльная Система Марии (Шараповой).
Приглашаю всех полюбоваться на Фото и Видео красавицы Марии — надеюсь, что Вы поделитесь адресом сайта rtbsm.ru с друзьями и знакомыми.
Главная проблема — известить Марию, чтобы она лично как можно скорее заявила на весь мир о РТБСМ.
На Кавказе Фасоль ставят на 1 место — обязательно необходимо ввести в свой рацион блюдо Фасоль красная тушеная, чтобы способствовать укреплению здоровья.
Привожу информацию со страницы https://dzen.ru/a/Z-guLOWoK2EYNRlN#2_davlenie_pod_kontrolem_bez_tabletok :
На Кавказе Фасоль ставят на 1 место, не знают проблем с холестерином и давлением, а мы его игнорируем, проходя мимо в магазине
Тюнинг тела — блог Дениса Мгеладзе
49 тыс. подписчиков
30 марта
28,5 тыс.
4 мин.Оглавление
- Почему кавказцы живут дольше и не знают проблем с холестерином
- 5 главных причин, почему красная фасоль — это MUST HAVE в Вашем рационе
- 1. Чистит сосуды лучше статинов
- 2. Давление под контролем без таблеток
- 3. Белок, который не уступает мясу (а по некоторым параметрам — превосходит!)
- 4. Сахар в крови не скачет (идеально для диабетиков)
- 5. Железо без грамма жира (анемия, прощай)
- Как правильно готовить фасоль, чтобы не было вздутия
- 3 золотых правила:
- 5 рецептов, которые заставят вас полюбить фасоль
- 1. Лобио по-грузински (классика Кавказа)
- 2. Фасолевый суп-пюре (как в дорогих ресторанах)
- 3. Салат с фасолью и авокадо (витаминная бомба)
- А что говорит наука: исследования о пользе фасоли
- Вывод: почему мы игнорируем этот суперфуд
- Вопрос к вам
Привет, друзья! Сегодня поговорим об одном удивительном продукте, который в некоторых регионах считают чуть ли не эликсиром долголетия, а у нас он незаслуженно пылится на магазинных полках. Его едят каждый день, готовят десятками способов, а местные жители не знают проблем с давлением и холестерином.
Догадались, о чём речь? Нет? Тогда давайте разбираться вместе!Почему кавказцы живут дольше и не знают проблем с холестерином
Если Вы бывали на Кавказе, то наверняка замечали, что там фасоль — не просто гарнир, а основа рациона. Её едят в супах, салатах, паштетах, делают из неё знаменитое лобио и даже добавляют в хлеб. И при этом:
✅ Практически не встречается гипертония.
✅ Холестерин в норме даже у пожилых.
✅ Сосуды чистые, без атеросклероза.Совпадение? Вряд ли. Давайте разберём научные факты.
5 главных причин, почему красная фасоль — это MUST HAVE в Вашем рационе
1. Чистит сосуды лучше статинов
Красная фасоль — чемпион по содержанию растворимой клетчатки (12 г на 100 г!). Она связывает холестерин в кишечнике и выводит его, не давая всасываться.
Исследования:
- У людей, употребляющих фасоль 3–4 раза в неделю, уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) снижается на 15–20% (журнал Nutrition).
- Риск атеросклероза уменьшается в 2 раза по сравнению с теми, кто её не ест.
2. Давление под контролем без таблеток
В фасоли рекордное количество калия и магния — тех самых элементов, которые кардиологи прописывают в таблетках при гипертонии.
Цифры:
- 1 порция (200 г) покрывает 40% суточной нормы калия (он выводит лишнюю жидкость и снижает давление).
- Магний расслабляет сосуды — уменьшает спазмы и головные боли.
3. Белок, который не уступает мясу (а по некоторым параметрам — превосходит!)
Для веганов, вегетарианцев и тех, кто хочет сократить мясо, фасоль — идеальный заменитель.
Сравним (белок/жиры на 100 г):
- красная фасоль – 21 г – 0,5 г;
- куриная грудка – 23 г – 2 г;
- говядина – 26 г – 15 г.
Фасоль почти не уступает мясу по белку, но при этом не содержит вредных жиров.4. Сахар в крови не скачет (идеально для диабетиков)
У фасоли низкий гликемический индекс (ГИ = 30), а ещё она содержит аргинин — аминокислоту, которая улучшает чувствительность к инсулину.
Эффект:
- У диабетиков снижается уровень глюкозы на 20–30% после еды.
- Нет резких приступов голода (как после быстрых углеводов).
5. Железо без грамма жира (анемия, прощай)
Многие думают, что железо есть только в мясе. Но в красной фасоли его столько же, сколько в говяжьей печени!
Лайфхак:
Чтобы железо лучше усваивалось, сочетайте фасоль с витамином С (помидоры, лимонный сок, болгарский перец).Как правильно готовить фасоль, чтобы не было вздутия
Да, фасоль может вызывать дискомфорт, если её неправильно приготовить. Но кавказские хозяйки знают секреты!
3 золотых правила:
- Замачивание
- На ночь залейте фасоль водой с 1 ч. л. соды (нейтрализует олигосахариды, которые вызывают газообразование).
- Сливаем первую воду
- После закипания сливаем бульон и варим в новой воде.
- Правильные специи
- Добавляйте лавровый лист, укроп, имбирь — они уменьшают вздутие.
Замачивая фасоль, Вы избежите вздутия живота.5 рецептов, которые заставят вас полюбить фасоль
1. Лобио по-грузински (классика Кавказа)
Ингредиенты:
- 300 гр. варёной фасоли
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 50 гр. грецких орехов
- Кинза, аджика, соль
Как готовить:
- Обжарить лук до золотистости.
- Добавить фасоль, чеснок, аджику.
- В конце — толчёные орехи и кинзу.
Почему полезно:
✅ Белок + полезные жиры (орехи).
✅ Чеснок снижает холестерин.2. Фасолевый суп-пюре (как в дорогих ресторанах)
Ингредиенты:
- 200 гр. фасоли
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 помидора
- Сливки (по желанию)
Как готовить:
- Сварить фасоль до мягкости.
- Обжарить лук, морковь, добавить помидоры.
- Всё взбить блендером.
Почему полезно:
✅ Ликопин из томатов защищает сердце.
✅ Клетчатка даёт сытость на 4–5 часов.
Фасолевый суп-пюре.3. Салат с фасолью и авокадо (витаминная бомба)
Ингредиенты:
- 150 гр. фасоли
- 1 авокадо
- Руккола
- Лимонный сок
Как готовить:
Просто смешать и заправить оливковым маслом.
Почему полезно:
✅ Полезные жиры (авокадо) + железо (фасоль).
✅ Идеально для похудения.А что говорит наука: исследования о пользе фасоли
Гарвардский университет:
У людей, употребляющих фасоль 4 раза в неделю, риск инфаркта снижается на 22%.ВОЗ:
Рекомендует не менее 3 порций бобовых в неделю для профилактики диабета.Вывод: почему мы игнорируем этот суперфуд
Причин несколько, и все они удивительно просты. Во-первых, срабатывает стереотипное мышление — многие до сих пор считают этот продукт «едой прошлого», чем-то обыденным и не заслуживающим особого внимания. Во-вторых, нехватка кулинарных знаний — далеко не все понимают, как его правильно приготовить, чтобы было и вкусно, и без неприятных последствий. И наконец, дело в привычках — нам проще купить привычные макароны или картошку, чем пробовать что-то новое.
Но самое удивительное — этот продукт доступнее большинства разрекламированных суперфудов, при этом его польза проверена столетиями. На Кавказе его почитают, в средиземноморской кухне им дорожат, а мы… просто не замечаем на полках.
Что изменится теперь?
Вы уже узнали о его ценных свойствах. Осталось только включить в свой рацион! Начните с простых рецептов — того же традиционного лобио или нежного супа-пюре. Уверен, через несколько недель регулярного употребления Вы почувствуете разницу:
- Больше энергии в течение дня
- Улучшение показателей здоровья
- Открытие новых вкусовых сочетаний
Главное — попробовать. Возможно, именно этот неприметный продукт станет Вашим секретом хорошего самочувствия?
Вопрос к Вам
А как часто Вы едите красную фасоль? Если да — поделитесь любимым рецептом в комментариях! Если нет — попробуете после этой статьи?
…
!…
Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В особо хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!
И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…
