_Как закупаться продуктами

Как закупаться продуктами при пандемии коронавируса.

Как закупаться продуктами каждый решает сам, но время пандемии коронавируса более безопасно, по моему мнению, не посещать ближайший магазин, а заказывать продукты на дом.

Привожу достаточно грамотные рекомендации из Интернета со страницы https://lifehacker.ru/pokupki-sovety-mikrobiologa/ :

Как закупаться продуктами в пандемию и стоит ли дезинфицировать овощи и фрукты: советы микробиолога

Нужно ли обеззараживать упаковку и насколько безопасны многоразовые пакеты.

Дон Шаффнер, пищевой микробиолог из Ратгерского университета, написал в своём Twitter тред, посвящённый покупке и обработке продуктов питания во время пандемии.

Он отметил, что в Сети сейчас появляется всё больше информации от некомпетентных источников, и разношёрстные советы могут не только поднять панику, но и навредить. По его мнению, опаснее всего — рекомендации от врачей, которые к микробиологии и еде не имеют никакого отношения.

Я пищевой микробиолог. Вы бы хотели слышать от меня советы, как лечить детей? Вряд ли. И именно поэтому Вам не следует слушать советы о пищевой гигиене или микробиологии от врачей, которые в этой сфере совершенно не разбираются.

Первым делом он рассказал, нужно ли дезинфицировать покупки: «Стоит ли обеззараживать упаковку продуктов? Я не думаю, что это имеет какое-то научное обоснование. Лучше помыть руки, если Вы взяли что-то из потенциально заражённой упаковки — и это правило работает не только во время пандемии. Мыть руки и/или обрабатывать их антисептиком перед едой следует всегда».

Далее он объяснил, как нужно мыть фрукты и овощи — и здесь нет совершенно ничего сложного.

  1. Мойте фрукты и овощи холодной водой, мыло для этого использовать нельзя.
  2. Нет никаких доказательств, что специализированные средства для мытья фруктов и овощей как-то влияют на SARS-CoV-2, возбудитель COVID-19. Большинство из них не эффективнее обычной воды. Тем не менее, если Вам от этого будет спокойнее и Вы не против потратить несколько сотен рублей, такие средства можно использовать.
  3. Аналогичным образом, нет никаких доказательств, что мытьё уксусом помогает убить больше бактерий, чем промывка водой. Лучше оставьте уксус для готовки.

Также Шаффнер рассказал, как следует закупаться, чтобы минимизировать риск.

  1. Обрабатывайте руки антисептиком, прежде чем войти в супермаркет, и после того, как вышли из него. Крупные магазины сейчас вешают диспенсеры антисептика при входе — не стесняйтесь ими пользоваться.
  2. Старайтесь проводить в магазине как можно меньше времени и не контактируйте с другими людьми. Составьте список покупок и идите в знакомый магазин, в котором Вы хорошо ориентируетесь, чтобы не тратить время на поиски нужного отдела.
  3. Использовать многоразовые пакеты, шоперы или авоськи можно, но не забывайте регулярно их стирать. Впрочем, это правило работает и вне пандемии. Когда Вы достали продукты, хранить такие пакеты лучше в багажнике автомобиля.
  4. После того, как Вы разобрали покупки, вымойте руки снова.

Беру на вооружение все приведенные советы! Но посещать магазины буду после выезда на дачу.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В особо хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Как закупаться продуктамиПродолжение тут…

Deviz_12

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.