Персики — деревья подрода Миндаль семейства Розовые, а также плоды этих деревьев. Деревья персиков по многим признакам очень близки к миндалевым деревьям, от которых отличаются только плодами.

Происхождение персиков достоверно неизвестно, но предполагается, что персики происходят из северного Китая. Персики рано одичали в северо-западной Индии, затем проникли в Персию, а в Европе впервые посажены в Италии в середине первого столетия.

Персики разводятся ради плодов в России на Северном Кавказе, на Украине, в Закавказье, в Средней Азии.

Персики энтузиасты выращивают и в Подмосковьи, но плоды зачастую получаются мелкими, хотя и пригодными в пищу.

Вот мнение о выращивании персиков из газеты Аргументы и Факты:

Персик – нежный во всех смыслах

Персик – самая незимостойкая косточковая культура. За свою жизнь я испытал не менее 600 сортообразцов персика самого разного происхождения. Ни у одного из них цветковые почки не выдерживали морозов ниже –30°, а обычно и –22–24° для них уже смерть. Поэтому не верьте сказкам о будто бы зимостойком персике, которые периодически появляются в печати. Но при выращивании с укрытием персик ранних сортов прекрасно вызревает даже в Подмосковье. Причем плоды, созревшие прямо на дереве, несравненно вкуснее самых красивых персиков, которые продаются в супермаркетах. Подойдут для этих целей ранние сорта – Киевский ранний, Гринсборо, Донецкий белый, Асмик. Их формируют в виде невысокого раскидистого куста, а на зиму из деревянных плотных щитов вокруг куста собирают маленький домик. Обязательна отдушина, которую при наступлении морозов ниже –18–20° закрывают. При сильных холодах поверх всего домика набрасывают дополнительное укрытие. Тепло, идущее от земли, не позволяет температуре опускаться внутри домика ниже –18–20°. Летом с такого куста можно собрать до 15–20 кг отличных плодов превосходного вкуса. Только не переусердствуйте с укрытием. Если температура в укрытии длительное время будет положительной, а проветривание проводиться не будет, цветковые почки или весь куст целиком могут сопреть. Поэтому сразу после сильных морозов откройте отдушины.

Можете себе представить, каких материальных и трудовых затрат потребуют персики? Рентабельность выращивания персиков наверняка очень низкая.

Считаю, что персики почти полностью непригодны для выращивания в условиях Ярославской области, поэтому воздержусь от их выращивания в экопарке до формирования густых зарослей деревьев и кустарников, которые будут прикрывать персики, абрикосы и черешни от холодных ветров. Наилучшие условия для произрастания персиков можно создать только в кратере, причём для начала можно соорудить небольшой кратер диаметром 10-ть — 12-ть метров.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…